生蚝生蚝批发市场价格（生蚝批发价格）

生蚝是一种著名的海鲜美味，在全球范围内备受食客们称道。生蚝口感鲜美，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。不仅仅是作为毒蘑菇和法式蜗牛的女星海鲜，它也是许多人的最爱。

那么生蚝的价格是如何的呢？生蚝价格因其种类、产地以及销售策略而异。若是在生蚝批发市场进行采购，则相对零售商比较划算。市场上的生蚝一般可大致分为四类，分别为欧洲生蚝、美洲生蚝、浅舟蛤和太平洋岩蚝。

一、欧洲生蚝

欧洲生蚝又称福拉尔贝格生蚝，外形圆形扁平，长9厘米左右，呈灰棕色。欧洲生蚝味道鲜美，是豪宴上的佳品，价格一般在300元-500元/kg左右。

二、美洲生蚝

美洲生蚝是欧洲生蚝的近亲，品种较多，口感比欧洲生蚝略甘一些。价格较为亲民，一般为100元-200元/kg。

三、浅舟蛤

浅舟蛤俗称花蛤，是一种半盖蛤科动物。因其大小适中，普遍被广大消费者所喜爱。价格较为便宜，一般为30元-50元/kg。

四、太平洋岩蚝

太平洋岩蚝外形粗糙，呈灰褐色。口感略带沙粒，肉质鲜美，属于性价比比较高的海鲜，价格为100元-150元/kg。

生蚝的价格在生产地和销售渠道的不同，差异较大，生蚝批发市场是一个比较稳定的价格。一般情况下，从批发市场购买的生蚝价格较低，一些大型的海鲜批发市场每天有进口和国内生产的生蚝供应。

总的来说，在市场上，不同类型、不同产地的生蚝价格有较大差异。消费者可根据自身实际需求，权衡价格和品质，进行选择购买。但无论是欧洲生蚝还是浅舟蛤，要想吃到最美味的生蚝，就需要根据不同品种的特点，在烹制方法和食用方式上有所探究。

更重要的是，当我们购买生蚝时，要选择新鲜有保证的批发市场或者超市进行购买。烹制时，也要做到“三生”：即生蚝存活时死亡状态的生蚝不能食用，经煮沸再烹制吃生蚝不能食用，并且要注意控制食用量以避免生蚝中含有的重金属物质对人体健康的影响。

综上所述，生蚝的价格因品种、产地和销售渠道而异，选择合适的场所购买，秉持“三生”原则烹制烹食，就能吃到安全又美味的生蚝。