石斑鱼种类具体有多少（石斑鱼什么样子的）

石斑鱼，又称花斑鱼、海珍珠，是一种珍贵的海鲜。人们对这种鱼的需求越来越高，因此市场上的价格也越来越高。那么，石斑鱼种类具体有多少呢？本文将详细介绍石斑鱼的种类。

1. 红点石斑。红点石斑是石斑鱼中的一种，其特点是背鳍和臀鳍两侧各有一条黄色线条，鳞片上散布着许多深褐色小点，因此得名红点石斑。

2. 龙趸。龙趸也是一种石斑鱼，又称鳞斑龙趸，它的体型较为厚实，身上有许多深褐色的鳞片，看上去既可爱又可口。

3. 玫瑰鳕。玫瑰鳕的外观颜色与玫瑰非常相似，因此得名。它的肉质鲜美，营养丰富，味道鲜美。

4. 海老石斑。海老石斑体形较小，身上呈现出一种深褐色的线条，眼睛呈现出深青色。在清蒸或烤制时，海老石斑肉质鲜嫩可口。

5. 斗鲳。斗鲳也是石斑鱼的一种，是一种外形特别优美的鱼类。斗鲳的背部有黑色的斑点，而其侧面则呈现出深蓝色，看上去十分神秘。

6. 石斑。石斑的名字源于它坚硬的头和有宝石类突出物的背鳍。石斑又被称为“国宴鱼”，因其鲜美的肉质而倍受推崇。

7. 松叶鳕鱼。松叶鳕鱼属于石斑鱼科，其鳞片很小，并且非常滑腻。在加工过程中，需要特殊的手法，否则很容易划伤鱼皮。

8. 黑石斑。黑石斑的体型较小，身上呈现出漂亮的黑色。由于生长缓慢，因此成品非常珍贵，价格也较为昂贵。

以上就是石斑鱼的常见品种。无论是哪一种石斑鱼，都有着不同的形态和口感。对爱吃石斑鱼的人来说，每一种石斑鱼都有其独特的魅力，值得一试。

总体而言，石斑鱼种类繁多，每种也有其各自的特点和做法，人们多样化的口味和需求推动着石斑鱼市场的不断发展与壮大。