福建 石斑鱼种类（石斑鱼种类名称及图片）

福建是一个名副其实的海鲜之都，在福建，海鲜的品种繁多，其中福建石斑鱼更是享誉全国，石斑鱼口感鲜美、营养丰富，是不少人心目中最爱的鱼类。本文将为大家介绍福建石斑鱼的种类。

1. 红点石斑鱼

红点石斑鱼是一种体形扁圆、侧扁的深海鱼类，在福建海域比较常见，在外观上，其体色偏棕褐，有一个特征突出的黑点和几个深色纵斑，其味道鲜美，营养丰富，是福建石斑鱼中的佼佼者。

2. 自然黑斑石斑鱼

自然黑斑石斑鱼是由于基因突变产生的一种黑色珍贵鱼种，它们的生长周期比其他石斑鱼长，所以价格昂贵，口感鲜美，肉质细腻，是高档宴席上的主角。

3. 金黑斑石斑鱼

金黑斑石斑鱼是一种体型较小的石斑鱼，肉质松嫩，口感鲜美，其特别之处在于其鳞片的颜色在灯光照耀下会呈现出金黄和黑棕色之间的变幻。

4. 对虾红点石斑鱼

对虾红点石斑鱼是一种在海中饲养的石斑鱼，以对虾为主要食物，其肉质特别鲜美，口感极佳，且其肉质更加细嫩。

5. 桂花石斑鱼

桂花石斑鱼是一种体型较大的石斑鱼，在孕育期间需要人工加温繁殖，其鳞片呈花瓣状，故而得名，其口感嫩滑、鲜美，因而备受消费者青睐。

6. 花身石斑鱼

花身石斑鱼与桂花石斑鱼一样，鳞片呈花瓣状，其死后花身斑斓、绚丽多彩，被誉为四大石斑之一。

7. 椰子珊瑚石斑鱼

椰子珊瑚石斑鱼是一种很少听说的石斑鱼，它是在福建海域的椰子林礁环境中生长，肉质细腻，味道清香，被当地渔民视为是福建石斑鱼中的一朵奇葩。

8. 新亭鳜石斑鱼

新亭鳜石斑鱼是福建特有的石斑鱼品种，生长环境是福建泉州新亭镇，其鳞片呈金色，口感鲜美，营养价值特别高，备受人们青睐。

总之，福建石斑鱼种类繁多，每一种都有其独特的口感和营养价值，作为地方特产，它们也深受人们的喜爱。在选择福建石斑鱼时，不妨根据个人口感及其特有的营养价值来进行选择，在享受它们带来美味的同时，也能为身体带来更多的健康益处。