2018年石斑鱼行情（最便宜的石斑鱼）

在过去的一年中，石斑鱼市场的现状非常复杂。2018年初，石斑鱼价格居高不下，使得许多消费者望而却步。然而，在后来的几个月里，价格开始下跌，市场变得更加适宜。因此，分析石斑鱼市场的变化是非常必要的。

首先，需要了解石斑鱼的品种。在市场上，石斑鱼有很多种类。其中最常见的是红点石斑、绿点石斑、金目石斑和黑点石斑。这些品种之间的价格差异很大，并且有时会随着季节和供应量的增加而有所变化。

其次，需要考虑市场上石斑鱼的来源。石斑鱼主要分布在南海、东海、辽东湾等水域，其中南海地区的石斑鱼为最为出名的。但由于海水污染日益严重，石斑鱼的产量和品质受到了极大的影响。加之被哄抬的价格，导致市场上不少石斑鱼是野生而非养殖。这种情况下，消费者需要格外注意石斑鱼的来源，避免购买到的产品存在食品安全隐患。

考虑到海水污染对石斑鱼的影响，消费者还需关注石斑鱼的产地和养殖方式。如果石斑鱼是在无污染环境下养殖，那么它的品质会更好，价格也会相应提高。因此，购买石斑鱼时需要注重其来自的养殖场和产地，避免购买不健康的石斑鱼。

此外，石斑鱼还有不同的重量和尺寸。常见的石斑鱼体重在0.5到1.5公斤之间，价格也会有所不同。一般来说，价格越高的石斑鱼身上的肉质越好，汁多肉嫩。

从市场上的价格来看，红点石斑鱼的价格比其他品种更为昂贵，平均价格在300到400元/斤之间。而绿点石斑鱼和金目石斑鱼的价格则在200元/斤左右。而黑点石斑鱼的价格则相对较低，平均在100元/斤左右。

最终，需要关注市场上价格的变化。在2018年初，石斑鱼价格一度居高不下，甚至达到了600元/斤以上。但在随后的几个月里，价格开始下降，到年底时已经降到了200元/斤左右。

总的来说，石斑鱼市场是一个充满变化的领域。消费者需要关注石斑鱼的品种、来源、重量和尺寸，以及价格的变化。只有这样，才能够在市场上选择到符合自己需求的石斑鱼产品。

因此，在选择石斑鱼的时候，不应仅仅关注价格，而应该更多地去了解石斑鱼品种、产地、养殖方式和肉质，才能更好地购买到高品质的产品。