石斑鱼本尼登虫的治疗（石斑鱼趴底什么病）

石斑鱼是一种常见的海水鱼，是餐桌上的美食之一。然而，由于石斑鱼寄生虫的存在，食用时需要慎重处理，以免引起健康问题。

其中一种常见的寄生虫就是本尼登虫，它会生活在石斑鱼的鳃腔和肌肉组织中。如果食用感染了本尼登虫的石斑鱼，可能会引发肠胃道不适、呕吐等症状。

那么，如果发现石斑鱼感染了本尼登虫，该如何治疗呢？有哪些注意事项需要我们了解呢？下面就为大家详细介绍。

1. 鉴别石斑鱼感染程度

治疗石斑鱼感染本尼登虫的第一步就是鉴别感染的程度。对于轻度感染的石斑鱼，可以进行去头去尾的去皮操作，或者通过加工成鱼丸、鱼肉饼等形式进行食用。而对于高度感染的石斑鱼，最好避免直接食用。

2. 清洗石斑鱼

对于选择进行食用的石斑鱼，应先进行清洗。可以使用少量盐水或者淡盐水清洗鱼身表面，去掉附着的泥土、海藻等，同时还可以起到消毒的作用。

3. 高温煮制

石斑鱼肉在经过高温煮制后，本尼登虫会被杀死。在煮制的时候，应确保鱼肉全面被加热到75摄氏度以上，且持续5分钟以上。

4. 冷冻处理

经过冷冻处理，本尼登虫也可以被杀死。通常情况下，将石斑鱼放入-18℃的冰柜内冻结超过24小时即可。

5. 食品添加剂

市面上也有对付本尼登虫的食品添加剂，可以在食用前将食品添加剂混入鱼肉中进行腌渍。这种方式不会改变石斑鱼的口感和香味，但成分需谨慎选择。

6. 养殖水域管理

针对石斑鱼养殖的场所，可以通过管理水体环境，控制水质等方式，减少本尼登虫在养殖水域的繁殖。

总体而言，对于已经感染本尼登虫的石斑鱼，最好避免直接食用。如果需要进行食用，就得采取一些措施进行处理。不过，对于食用了受感染石斑鱼的人群，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，应该及时就医治疗。

因此，我们在购买、制作和食用石斑鱼时，一定要慎重处理，保障我们的健康。