用什么炒板栗，街边炒板栗黑乎乎的是啥（炒板栗黑色颗粒是什么）

板栗用什么炒 炒的时候需要大火，需要不停的炒。市场是铁锅做的，会有很多焦香味，味道其实是最好的。但...