天麻萌发菌，种植天麻用什么树木最好（中科院优质高产天麻蜜环菌）

萌发菌与天麻的关系？

天麻在无性繁殖阶段必须与一种真菌蜜环菌共存，只有通过消化蜜环菌才能获得营养，才能生长繁殖。哪里有天麻生长，哪里就会有很多蜜环菌。通过实验：我们种植了两株同样大小的白麻，一株有蜜环菌，一株没有蜜环菌。这样一来，没有蜜环菌种植的白麻虽然也能长出麻籽，但由于缺乏营养，它只消耗母麻的养分，所以刚出生的麻籽是又细又长的豆芽。天麻接种蜜环菌时，新长出的麻又粗又壮。这充分说明天麻的生长离不开蜜环菌。从广义上讲，认为天麻与蜜环菌的关系是共生的营养关系。我很愿意去理解这种共生关系，即密生真菌以树纤维为其生长的营养。天麻也是通过消化自身感染的蜜环菌来获取营养的。天麻生长的地方，蜜环菌必然共存。蜜环菌生活的地方，不一定有天麻。比如鱼和水的关系，有鱼就一定有水，但有水就没有鱼。

种植天麻中，提到的蜜环菌，和萌发菌，两种的作用是什么，

萌发菌为天麻花粉种子提供营养，促进种子萌发成小鳞茎和块茎。之后需要蜜环菌为后期的生长发育提供营养。

种植天麻用的萌发菌能用刀切吗

种植天麻的发芽菌可以用刀切开。4 ~ 10月是天麻的生长期，11 ~ 3月是休眠期。天麻无性繁殖宜在休眠期种植。但12月至2月是严冬季节，种植易受冻害。因此，种植期分为冬季种植和春季种植。(1)冬季种植：这种方法适用于冬季不是很冷的地区。比如秦岭以南的地区。最好收获和种植相结合，大麻不宜存放太久。11月，天麻同时采收种植。在气候寒冷的12月，种植的大麻容易受到冻害。蜜环菌能在15-16生长。初冬种植后，蜜环菌不能侵入天麻的皮层，但可以附着在表皮上。越冬后天麻开始生长，提供营养，新麻生长迅速。然而，有些在收获时被刺伤的大麻会在越冬过程中腐烂死亡，从而降低成活率。(2)春季种植：华北地区冬季不是很冷，稍加覆盖栽培穴即可安全越冬。可采用春收春种的方法，天麻成活率高。如果能把优良的菌料和菌枝一起种植，3月份春种仍能获得高产。东北地区冬季严寒地区，地温常在零下5以下，无大雪覆盖。冬季种植的天麻种子容易受冻，应采用秋季采收、冬季贮藏、春季种植的方法。天麻采收后低温贮藏，第二年土壤解冻后种植。种植过晚会影响天麻的生长。种子种植的选择用于天麻无性繁殖的种子麻，也称为种子种植，主要是白麻和稻麻。我们不提倡在慈姑头上种东西。有些地区为了提高繁殖系数，打顶后种植白麻。我们之前也推广过这个方法。虽然这种方法也可以收集更多的白麻和麻米，但竹芋麻的数量很少，影响了天麻的产量。因为白麻和稻麻本身的繁殖系数很高，只要条件控制得好，数量可以增加几十倍。目前天麻无性繁殖材料的来源主要依靠人工栽培收获的白麻和稻麻。这种大麻数量多，挖掘时间集中，破布少，质量高。但经过几代无性繁殖，大麻种子会退化，影响产量。野麻是有性生殖世代的杂种。它与一定数量的第一代和第二代有性后代混合在一起，所以经常挖的野生大麻在种植两三年后产量很高。人工培育的白麻、稻麻有性繁殖后代生命力最强，产量可达几代无性繁殖种子的1-3倍。因此，有性白麻和稻麻是最好的无性繁殖材料。(1)红麻个体大如小指，最好重8-20g。个体过大的白麻往往是退化的标志，不是好的麻种。水稻是很好的繁殖材料，繁殖系数高，但种植后第二年只能形成白麻。(2)麻的种类是黄白色的，新鲜的比较好。(三)无病虫害，尤其应检查麻类的介壳虫危害。(4)种子麻，表面无蜜环菌侵染。(5)麻面无机械碰撞。这一点往往被忽视，但却是影响天麻产量的重要因素之一。在产区采收天麻时，往往是先放在竹篮里，然后倒入竹篮里，再背回室内时从篮子里倒出。经过这么多道工序，幼小的火麻仁在竹篮里被敲来敲去，有时目测看不出伤痕，但种植后会出现黑点，在破碎的部位腐烂。因此，在收割时，我们应该尽力保护大麻不被刺伤。种植时，我们

总之，窝越大，棒越多，虽然窝的单位面积产量高，但每棒天麻的平均产量不会增加。根据我们的调查，每穴三棍的平均产量为3.04公斤，每棍的平均产量为1.01公斤。每个洞都有一根棍子，出洞率只有0.21公斤。如果每个穴位有25-26根，每个穴位天麻平均产量为7.35公斤，平均每根产量只有0.29公斤。因此，我们提倡天麻的栽培穴为0.5m2，5-10根。当然，棒的数量要根据棒的粗细来决定，细棒中要放更多的棒。在一些地方，山周围的梯田被用来种植。我们认为开沟后，每隔2英尺左右留出0.5英尺，埋土后可以将大窝分开，减少杂菌的污染。四.层次天麻的栽培层次最初采用种植一层的方法，后来逐渐改为种植两层，但也有种植三四层的地方。据调查分析，第二层种植时下层产量高；雨水多时，上层产量高，旱涝保收。我们研究了两层种植的方法，获得了5孔高产天麻，共用102根菌棒，收获天麻127.6公斤，平均每根1.25公斤。此外，一穴使用菌棒86根，分四层种植，共收获天麻51.5斤。采收时发现天麻主要分布在第一、二层，第三层天麻较少。

第四层只见到几个小白麻。这说明层次越多，下面的几层地温低、湿度大，透气性也较差，影响天麻生长。但层次问题，还应根据当地自然气候条件而定。如我国东北地区，主要矛盾是温度低，无霜期短，为了提高土壤温度，改两层为一层，并采用地面堆栽的方法，中午太阳很快会晒透土层，提高地温，以促进天麻的生长。　　五、种栽的摆放方法及栽种量　　种栽须摆在两棒之间，靠紧着菌棒。用白麻作种，一般每两棒中间摆3个种麻。摆放时，两头的两个生长点应向外，新生麻长在棒外土壤中，不受菌棒挤压，体形好。在棒的两头还可横摆两个种麻，每棒摆种麻3－5个、重1－2两。一穴如果放10根菌棒，栽种麻0.8斤左右。现在再介绍大量利用树叶和菌枝问题。六、大量利用树叶和菌枝树叶埋在土壤中，能起到透气、保水的作用，同时它又是蜜环菌营养来源的一部分。据我们观察，培养菌床时穴底先放一簿层用水浸泡过的湿树叶，蜜环菌生长旺盛，还大大减轻了杂菌污染。因此，在培养菌床、菌棒和菌枝时，在有性繁殖播种天麻种子时，在无性繁殖栽种时，都应放一层湿树叶。天麻栽好及播种后，在穴表面盖厚10厘米一层树叶，还能起到明显的保水作用。但栽培穴中的树叶不宜放得太厚。厚约0.5厘米左右为合适。因为树叶在土壤中堆积太厚，会将菌材和土壤隔离开，接不上底层土壤湿度，树叶和菌棒都变干。影响蜜环菌生长。雨水大时，树叶又会发酵，土温升高，也危胁蜜环菌生长。菌枝用幼嫩的树枝培养的，蜜环菌长得快，生长得旺盛。它可以用来作菌种，培养菌材、菌床。同时在栽天麻时，如果菌床蜜环菌长得不好，加点菌枝会提高接菌率。有性繁殖播种时，多放点菌枝也会提高发芽原球茎的接菌率。在培养菌床、菌材以及栽天麻、播种时，多加点菌枝，加大了蜜环菌的接菌量，蜜环菌生长得快，就会抑制杂菌生长。因此，天麻生产中大量利用菌枝是有百利而无一弊的。菌枝、树叶都是培养菌材时砍树后的废弃物质。而大量利用菌枝、树叶，这样能使一棵树的树杆、树枝、树叶都用来栽天麻，一方面废物利用，同时也增加了蜜环菌的营养来源，相应的节约了木材。　　七、几种适合目前采用的栽培方法　　（一）菌棒伴栽法：菌棒伴栽法是最基本的栽培方法。其它方法都以它为基础，这种方法接菌率高，产量也较稳定。以每穴放菌棒10根为例，开深30厘米的穴，如是坡地，穴底顺着坡向做10－15度的斜面。先栽下层，撒0.5厘米厚一薄层树叶，将已培养好的菌棒顺坡摆5根，顺坡放菌棒比横坡放容易排水。棒与棒的距离为一指半至两指，即1.5－3厘米左右。放好栽子后，填好两棒间孔隙，然后盖1厘米厚的土至棒平，在盖好的土上撒一薄层树叶。用同样方法栽上层最后顶盖土10厘米。菌棒伴栽法目前仍大量使用。如新引种地区，或利用室内、防空洞等条件栽培天麻，不可能有更多的空间预先培养菌床，但这种方法往往因培养菌材的时间较长，木棒已开始变朽，营养较差。另外，集中培养菌材时，一旦被杂菌污染，损失也大。故我们在此基础上，又研究成功以下几种栽培方法。　　（二）菌棒加新棒栽培法：这种方法既能使天麻同蜜环菌较快的建立好共生关系，又能保证蜜环菌有丰富的营养使天麻生长健壮，促进增产。如秦巴山区曾采用菌棒加新棒栽培法栽天麻49穴，每穴5根棒，栽后一年采收，共收箭麻203斤，每穴平均4.14斤，白麻127斤，合计332斤，每穴平均产6.73斤。其基本方法与菌材伴栽法相同，只是栽培时每隔一根菌棒加一根新棒，麻种应靠近菌棒摆放。天麻收获后，有大批已栽过天麻的菌棒，尤其是栽天麻时新加进去的新棒，木材还未完全腐烂，蜜环菌生长仍旺盛，为了利用这些菌棒，故又有了以下老棒套新棒的方法。　　（三）老棒套新棒栽培法：天麻收获后，选择还未朽的粗大老棒，同时无感染杂菌，另挖新穴，一根老棒一根新棒伴栽天麻，其栽法与菌棒加新棒相同。为了利用废材，降低成本，这种方法还是可以利用的。但一定应选择较粗大的还未完全腐朽的，无杂菌污染的老棒。其缺点是有半数菌棒已用了一年营养较差。往往农民收获时挖出天麻，拿出箭麻和多余的白麻、米麻，然后就在原地穴内利用原老棒，加入一半新棒，栽入麻种，边收边栽，省工、方法简单，药农最易采用，这种方法是不可取的。其最大缺点是原天麻老窝中，蜜环菌的代谢产物大量积累在土壤中，继续连作，加快天麻退化，同时杂菌污染率高，病虫害严重，天麻产量逐年降低。所以我们提出一定要消灭老窝，栽天麻后的地方必须休闲3－5年后可再用来栽天麻。土地少的地方，也应换土栽培。　　（四）菌床栽培法：菌床栽培法是1973年我们试验成功并推广于生产的一种方法。这是目前在生产中一种较实用的栽培方法。湖北宜昌地区天麻所以能在全区很快普及，主要是因为推广了这种方法。菌床栽培法能减少和消灭空穴，使天麻稳产高产。其主要原因是预先已将菌床培养好，栽种天麻时，挖开菌床，拿出上层菌棒，下层菌棒不动，然后在下层棒间用小铁铲在栽麻种的地方挖一个小洞，放入种栽，盖土至棒平。上层栽法同菌棒伴栽，只是将原穴挖出的菌棒放还回去。这种方法可以调节农活的忙、闲季节合理安排劳动力。抽5－7月份农忙季节的小闲时间就可分散培养出菌床。栽天麻时工作量大，菌床可以省大量的工。这种方法的最大优点还在于分散培养菌材，每穴只有菌材5－10根，如果感染杂菌，可以弃而不用，浪费不大，不会影响大局，起到防止杂菌污染的作用。同时，菌棒就地培养就地利用，避免转运过程中对蜜环菌有影响，也费劳力。此外，栽种天麻时，未动下层菌棒和周围的土壤，使天麻很快和蜜环菌建立了共生关系，接菌快，接菌率高，栽后一个月左右就可接好菌。其缺点是预先要占地，故室内栽培无那么多地方能预先培养菌床，但它仍是大面积生产较实用的一种方法。下面介绍纯菌种伴栽法。　　（五）纯菌种伴栽法：从专业菌种生产厂购买蜜环菌三级生产菌种，选择优良的种麻、砍伐新鲜的树棒。伴栽天麻的方法，即为纯菌种伴栽法。其具体操作如下：挖穴深30厘米，穴大小以半m2较适宜，穴底铺一层湿树叶及细树枝，新棒砍鱼鳞口后摆在树叶上，棒间放入种麻，从培养瓶中掏出三级蜜环菌小菌枝纯菌种，放在种麻与新棒之间，应靠紧新棒与麻种，可用纯砂或砂壤土填棒间缝隙，盖土后用同法栽上层，窝顶覆土10厘米，穴顶盖10厘米厚一层落叶，采用此法菌种纯度高，用砂覆盖杂菌很少感染，树棒新鲜营养丰富，只要管理得就当可获得较理想的产量。