板栗 营养，板栗怎样炒才好剥皮（低矮板栗树）

板栗有什么营养价值和功效

板栗营养价值丰富，含有维生素和矿物质，远超普通水果和西红柿。可防治高血压、骨质疏松等疾病，营养价值高，有助于脂肪代谢。板栗的具体营养价值和功效可以从以下几点得知。1.板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补产品。它被称为“干果之王”，与枣和柿子一起被称为“硬核作物”和“木本谷物”。2.栗子含有核黄素。经常吃栗子对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益。3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、丰富胃肠道的作用。4.板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸软、筋骨酸痛疲劳等。并延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。板栗因其营养价值而具有多种功能。可缓解骨质疏松、动脉硬化、止血、活血、养胃健脾、强筋补肾等。这是一种营养丰富的水果。我们可以从以下四点知道板栗的具体功效。1.抗衰老板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补产品。2、儿童口舌生疮栗子中含有核黄素，经常食用栗子有益于儿童口舌生疮和长期难以愈合的成人口腔溃疡。3.板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛疲劳等。并延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。4.益气健脾板栗是一种碳水化合物含量较高的干果品种，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、丰富肠胃的作用。

板栗有什么营养价值？

板栗的营养

人们不能把栗子放下，尤其是糖炒栗子是人们最喜欢的零食。栗子能补脾胃、活血消肿、补肾等。除此之外，栗子还可以用来做菜和煮粥，味道很甜。但是吃栗子的时候要清楚哪些食物不能搭配吃，否则乱吃会引起胃部不适。同时，患有糖尿病和便秘的人应该少吃栗子，这对自己的病情没有帮助。吃对食物对他们的健康非常有益。栗子的营养价值和功效：1 .益气健脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。保证身体基本营养物质的供给，被称为“铁杆作物”和“木本粮食”，具有益气健脾、丰富肠胃的功能。2.防治心血管疾病栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。3.补肾唐代名医孙思邈说：“栗子为肾之果，肾病宜食。”腰弱主要是肾虚所致。栗子是肾的果实，吃了可以益肾。栗子能缓解肾虚引起的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等症状。4、活血消肿栗子生食有止血作用，可缓解呕血、鼻出血、便血等所有血证；生栗子捣烂、包衣，可辅助治疗瘰疬解毒、筋骨肿痛、刀伤。栗子的烹饪方法：1。板栗烧鸡原料：仔鸡500克，板栗400克，姜、葱、酱油各10克，花椒10粒，精盐2克，味精1克，熟指油50克，辣椒面1克。做法：把小鸡的大骨头去掉，切成2立方厘米的小丁。带壳板栗切成十字口，沸水浸泡，去壳去皮。大火翻炒，加入熟透的猪油烧热，加入板栗，炒至黄色，捞起。沥干油炒熟，锅中留80g油，放入鸡肉和姜片炒干水分，即放入鲜汤、葱花、胡椒粉、酱油，煮30分钟，再放入板栗煮至鸡肉熟透，板栗鲜嫩多汁。功效：益肝肾、补脾胃、润肤养颜。2.板栗核桃粥配料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。3克盐和1克鸡粉。做法：板栗切粒，核桃仁切粒，大米水洗。然后取一个锅，注入适量的水，用中火煮沸，加入大米，用小火煮至米开花。最后加入板栗和核桃仁，再煮20分钟，加入盐和鸡粉拌匀。功效：对妊娠早期脾肾亏虚引起的阴道出血、头晕耳鸣、尿频等症状有较好的治疗作用。栗子不能和任何东西一起吃：1。栗子羊肉：上火呕吐。栗子不能和羊肉一起吃，因为栗子和羊肉都是热食，如果同时吃，很容易生气。再者，两者都不容易消化，不适合和炖菜一起炒，甚至不适合和炖菜一起吃。

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