煮板栗捡板栗好吗（板栗怎样煮好吃又简单）

煮板栗捡板栗好吗

秋冬之际，家家户户都会品尝到美味可口的板栗，这种美味的食材令人欲罢不能，也是人们健康的营养来源之一。如果你有幸在自家院子里拥有板栗树，那么就可以自行摘取新鲜的板栗，但是收获之后该如何处理板栗呢？今天我们来分享一下煮板栗和捡板栗的小窍门。

煮板栗

煮板栗是一种古老的烹饪方法，也是相对简单易行的一种方法。对于新鲜的板栗，在去掉外皮的情况下，可以直接煮开水，也可以加些糖和盐一起煮，这样能够使板栗更加开胃美味。如果是比较老的板栗，则需要先在冷水中浸泡一会儿，再放入锅中，用热水煮至软烂即可。

捡板栗

如果你拥有一个板栗树，那么在收获时可能会遇到一些小问题，比如如何捡到最好的板栗。首先要保证板栗完全成熟，否则口感会受到一定的影响。其次，选择合适的时间捡取板栗，最好是天气晴朗的早上或傍晚，这时候板栗最易掉落。在捡板栗时，要注意拣选大小、形状和完整的板栗，保存时间更长。同时也可以用撞击板栗的方法，听声音与手感来判断板栗是否有虫蛀，便于放心品尝。

煮板栗和捡板栗的小窍门

对于不同的板栗，其烹饪方式以及采摘时间等也有所不同。新鲜的板栗可以直接烤着吃，也可以放在烤箱里烤一下味道更好。如果想要保存更长时间，可以选择将板栗煮熟后剥皮，然后放在冰箱里冷藏，这样可以保存至少一个月的时间。而如果希望在采摘板栗时能够顺利并且安全，可以在头顶戴上盔甲或者戴个帽子，避免头部受伤；同时穿戴防护手套，以免被板栗的外壳划伤手指。

总之，煮板栗和捡板栗都是非常简单的事情，只需要掌握一些小技巧和小窍门，就可以轻松享受到美味可口的板栗。希望大家可以尝试一下，并且分享自己的经验和感受，让更多的人了解并且喜爱这个美味的食材。