哺乳期喝老母鸡板栗汤好吗（母鸡板栗煲汤做法大全）

为什么哺乳期喝老母鸡板栗汤好？

哺乳期是妈妈和宝宝的特殊时期，需要注意饮食搭配。而老母鸡板栗汤是一种备受推崇的传统滋补汤品，尤其适合哺乳期的妈妈们食用。下面就让我们来了解一下为什么哺乳期喝老母鸡板栗汤这么好。

老母鸡板栗汤的营养价值

老母鸡板栗汤的主要食材是老母鸡和板栗，这两种食材都是具有丰富营养的滋补食材。

首先是老母鸡，它的肉质紧实、滋味鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸。而在哺乳期，妈妈们需要摄入足够的蛋白质来支持宝宝的成长发育。此外，老母鸡中还含有一定量的钾、磷、铁等矿物质以及维生素B6，对补血补肾、滋补养颜都有显著效果。

其次是板栗，它是一种具有中药性质的营养食材。板栗属于温性食物，具有温中益气、补脾益肾、强筋壮骨等功效。哺乳期的妈妈们往往需要消耗较多的体力和精力来照顾宝宝，这时食用板栗可以提高身体的机能，让妈妈们更有精力和耐力。

老母鸡板栗汤的产后恢复功效

哺乳期的妈妈们在分泌乳汁的同时也需要进行产后恢复。而老母鸡板栗汤正是一种有助于产后恢复的滋补汤品。

老母鸡板栗汤中的老母鸡肉含有一定量的胶原蛋白，可以帮助妈妈们恢复皮肤的弹性，避免出现乳房下垂等问题。此外，老母鸡中的维生素B族和铁元素可以帮助妈妈们补充身体所需的营养物质，促进产后伤口愈合和恢复。

此外，板栗中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于排除身体内的毒素和废物，帮助妈妈们排毒养颜，让身体更加健康。

如何煲制老母鸡板栗汤？

煲制老母鸡板栗汤需要准备的食材除了老母鸡和板栗之外，还有一些经常用于炖汤的配料，例如红枣、枸杞、淮山等。具体的烹饪步骤如下：

1.将老母鸡宰杀干净，洗净血水。

2.将洗净的老母鸡和板栗、配料一起放入炖锅中，加入足够的清水。

3.大火煮沸后，将火调小，慢慢炖煮2-3个小时。

4.最后根据口味加盐即可。

需要注意的是，在煲制老母鸡板栗汤的过程中，可以根据自己的口味适量加入适合自己的调料，例如生姜、葱、料酒等。

总结

哺乳期喝老母鸡板栗汤的好处在于它具有丰富的营养价值和产后恢复功效。妈妈们应该合理搭配饮食，尽量避免食用油腻、刺激、辛辣等食物，多食用有益于身体健康的食材，如老母鸡、板栗等。希望这篇文章能够给哺乳期的妈妈们提供一些参考，帮助大家更好地保健养生。