板栗鸡汤放薏仁好吗（板栗鸡汤可以放鹿茸菇吗）

一、 前言

板栗鸡汤放薏仁，是一道具有极高食疗价值的美食。这道汤的制作方法简单易行，味道鲜美，深受人们喜欢。板栗富含淀粉和蛋白质，可滋养身体。薏仁具有健胃祛湿、促进新陈代谢的功效。相信通过本文，您不仅能够学会制作板栗鸡汤放薏仁，同时也能够了解它的营养价值。

二、 材料准备

制作板栗鸡汤放薏仁，需要准备以下食材：

1.鸡腿肉一份

2.板栗适量

3.薏仁适量

4.姜适量

5.盐适量

6.味精适量

三、 制作步骤

1.鸡腿肉清洗干净，切成块状；板栗和薏仁洗净备用。

2.姜片切成薄片备用；锅中热水烧开，加入鸡肉焯水至变色。

3.将焯好水的鸡肉从锅里捞出来，沥干水分，锅中放入适量油，加入姜片煸炒。

4.将焯好水的鸡肉放入锅中，翻炒均匀；加水至锅内，等水烧开后转小火煮20分钟。

5.将板栗放入锅中煮5分钟，再放入薏仁煮5分钟。

6.最后根据个人口味调味，撒上适量盐和味精即可。

四、 食疗价值

1.补气养血：板栗中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素含量丰富，营养物质可以补充身体所需的热量和营养成分，增强人体免疫力，并且能够起到补气养血的作用。

2.美容美肤：薏仁具有清热利湿、健脾美容的功效，可以帮助身体代谢废物，排出身体多余水分，增强肌肤弹性，令皮肤更加健康美丽。

3.健胃消食：板栗具有独特的味道和口感，含有丰富的淀粉和蛋白质，有助于促进肠胃蠕动，增加食欲，调节肠胃功能。同时薏仁具有健脾开胃、利湿消肿的作用，可以对肠胃有一定的保护作用，提高消化吸收能力。

五、 总结

板栗鸡汤放薏仁是一道营养丰富、健康美味的美食佳肴，不仅口感鲜美，而且还具备多种良好的食疗功效。建议广大食客可以在家中多尝试制作这道菜品，达到身心健康的目的。