板栗热能高吗（板栗是不是高热量的食物）

揭秘板栗热能高的原因

板栗作为常见的食材，深受人们喜爱。除了美味可口外，板栗还有一个重要的优点——它的热能高。那么，是什么让板栗的热能如此高呢？下面，我们就来揭秘一下。

板栗的成分决定了它的热能高

板栗的热量确实较高，每100g板栗中含有约204千卡的热量，比成年女性一天的热量摄取标准还要高出不少。这主要是因为板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪和糖分等多种营养成分，每100g中含有约43g的碳水化合物、2.6g的蛋白质和1.3g的脂肪。其中，碳水化合物是构成生命体的重要物质，也是人体的主要能量来源，所以板栗具有很高的热能。

板栗热能高的好处

由于板栗热能高，因此可以为人体提供充足的能量，满足身体日常工作和生命活动的需要。尤其是在寒冷的冬季，适当地食用板栗可以增强体力，提高抵抗寒冷的能力。此外，板栗还含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增加饱腹感，有利于减肥和降低血脂血糖等方面。

如何选择和食用板栗

为了能够更好地享受板栗的美味和营养，我们需要注意以下几点：

1. 选用新鲜的板栗。新鲜的板栗表皮色泽光亮，果实饱满，且手感沉重。

2. 切勿食用生板栗。因为生板栗含有一种叫做棕褐色素的物质，对人体有害，容易引起腹泻、呕吐等症状。

3. 吃熟板栗需要去皮。在烤制、煮熟或蒸煮后，利用手套或毛巾将板栗的外壳揭开，取出果肉后供食用。

4. 吃板栗的量要适度。大量食用板栗容易引起消化不良，还会导致胃肠功能紊乱。

结语

板栗热能高，其营养价值和健康功效是不可小觑的。但是，在食用板栗时，我们需要注意选择和食用方式，并且不要过量食用，否则反而会对健康带来不利影响。