板栗煲鸡可以除湿吗（板栗煲鸡汤禁忌）

板栗煲鸡可以除湿吗？

经常下雨的季节，空气中的湿气往往特别重，很容易造成家里潮湿的情况。除了开除湿器，还有一些食材可以起到除湿的作用，比如板栗。板栗煲鸡不仅是一道美味的家常菜，而且有助于除湿。下面我们来了解一下板栗煲鸡除湿的原理和制作方法。

板栗煲鸡除湿的原理

湿气大部分时候是由于室内空气潮湿而形成的。湿度高容易导致人体不适，皮肤发痒、过敏等症状。板栗煲鸡能够除湿的原因是因为板栗具有清热化湿的作用，而鸡肉也有清热的功效。板栗和鸡肉一起煮，能够让食材中的营养成分相互作用，达到疏通人体经络、促进血液循环、防治感冒等效果，同时也可以起到除湿的作用。

板栗煲鸡除湿的制作方法

制作板栗煲鸡并不难，下面我们来具体了解一下制作方法。

1.准备好材料：板栗、鸡肉、姜、葱、盐等。

2.将鸡肉切块，加入滚水中焯水后捞出。

3.锅中油热后下姜葱爆香，再将板栗和焯好水的鸡肉放进去煸炒。

4.倒入适量清水，加入盐、料酒等调料，大火烧开后转小火煲煮1-2小时。

注意事项

1.煲之前的板栗最好先泡发一下，方便去除薄皮。

2.煲的时间不宜过长，在1-2小时之内为宜。

3.鸡肉可以根据个人口味选择鸡块、鸡腿或者翅膀等。

虽然板栗煲鸡具有除湿的功效，但也不要过度食用。对于湿气重的人群来说，可以适量食用。在日常生活中也可以多注意通风、防潮，保持室内干燥的环境，以达到除湿的效果。