板栗烧什么最好吃，板栗烧什么最好吃（板栗烧什么最好吃图片）

板栗烧什么好吃

栗子烧鸡是最好吃最有名的所需食材/厨具主料栗子(350g)鸡腿(4)调料蒜(3)花椒(30)八角(1)青蒜(1根)姜(1根)葱(2根)酱油(1汤匙)黄酒(1汤匙)鸡粉(1汤匙)水淀粉(1汤匙)2姜切成片，青蒜切成段。(菜板上留了姜，但没拍到。)3鸡腿切小块，反复冲洗去血水，沥干。4在煎锅里放油。油热后放入鸡肉，炸至水干后捞出(省去炸的步骤)。5锅洗净，分别放油，放入花椒和八角，炒至焦黄。有辣椒香味的时候，炒葱，姜，蒜。6将鸡块放入锅中，加入黄酒和酱油，翻炒均匀。7锅内放入没过鸡块的水，加入适量盐，放入板栗，翻匀，盖上中、小火煨。8锅中收汁时，加入绿蒜苗、鸡粉和1汤匙水淀粉，翻炒均匀，倒入香油。9操作完成后，取出锅和盘子。再推荐一份板栗排骨姜片400g，葱4根，蒜瓣半个，大葱5根，栗子半个，辅料10个左右，水适量，植物油适量，生抽一大勺，盐一勺，老抽一勺，冰糖一勺，番茄酱，料酒，料酒，板栗排骨。步骤1。排骨洗净，控干水分，用酱油腌制1小时。2.切洋葱，切洋葱，剥大蒜，准备好。3.在炒锅中加入植物油，将腌制好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，待肉微黄变色时，将蒜和姜片放入锅中翻炒，加入酱油，继续翻炒。4.待排骨上色均匀后，加入适量水，盖好排骨，加入料酒、冰糖、盐、栗子，小火煨40分钟左右，大火收汁。5.放入洋葱、葱、番茄酱、味精即可。

板栗烧什么好吃

前《玉米板栗炖鸭》是吃栗子的季节。鸭汤是用玉米和栗子炖的。栗子吸收了鸭汤的鲜美，软糯。鸭肉吸收了玉米的香味，更加鲜美，不腥不腻。肉鲜嫩，汤清香。材料：鸭腿2只，水果玉米1块，栗子400克。辅料：盐、姜、料酒、花椒粒。10个做法：1。鸭腿洗净，切成同样大小的块，不要太大。生姜切片，鸭腿放入锅里用凉水冲一下。用白酒煮沸，捞起，洗去血沫。2.水果玉米洗净切块，栗子去壳。(脱壳方法：将生栗子在阳光下暴晒一天，栗子壳会自动裂开。将生板栗放在通风干燥的地方晾晒几天，板栗皮很容易剥开。在烧开的热水中加入适量的盐，将生板栗直接放入其中煮五分钟左右，取出即可轻松去皮。这个方法可能会被大家广泛使用。3.将鸭腿肉、栗子、玉米加入糯米UFO电饭煲高压锅中。4.加入姜片和花椒粒。可以用几片香叶去腥(可选)。6.加清水，不要太多。一般只要把食材盖住，这样汤汁就丰富可口了。汤多了可以炖汤泡饭，或者少用水，因为电压力锅耗水量不大。7.高压锅自带时间，是行业首创的智能识别双菜单。8.时间到了，可以加盐搅拌均匀，再小火煨一会儿。9.出锅时撒上葱花闻闻。鸭肉又香又好吃，栗子软糯，汤里有玉米香。深秋初霜，喝一碗热气腾腾的鸭汤，真的很舒服，很温暖。尤其是上班族，提前预约，下班回家就可以享受了。第二道菜，《板栗烧排骨》，搭配栗子和排骨，可以更好的健脾，强筋骨，等等。主料：栗子、排骨辅料：植物油、盐、八角、桂皮、花椒、草果、香葱、姜、冰糖、酱油、生抽、料酒。做法：1。排骨洗净，葱姜切段。2.将洗净的栗子上刀，放入水中煮5分钟，晾干至不烫或用冷水冲洗干净。倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色。4.倒入没有排骨的热水，加入所有辅料。盖上盖子，大火煮开后转小火煮20分钟左右。5.加入去皮栗子，继续加盖小火煨至排骨熟，加盐翻炒均匀，转大火收汁，撒上葱花。第三道菜《板栗炖猪蹄》猪蹄胶原蛋白多，板栗软糯。两者结合，好吃不腻。主料：栗子、猪蹄辅料：姜、盐、料酒、枸杞、肉豆蔻。做法：1。将板栗放入沸水中煮5分钟左右，用冷水冷却，去皮，生姜切片，枸杞泡洗干净。2.将猪蹄切块，加入料酒，用开水烫至猪蹄皮发涨，再用眉夹去毛，省工省时。

板栗烧什么菜好吃

板栗啤酒鸭的烹饪方法1。把鸭子洗干净剁碎，栗子煮半熟去壳(关于栗子去壳方法，家里应该早贴了)。2.锅中加入少许底油，炒香鸭块，将姜片、八角略炒，加入啤酒(鸭块不用再放水)、酱油、醋、干红辣椒、冰糖、蒜瓣，大火烧开，将火减到六成熟，加入板栗、盐，烧起来，收汁即可食用。特点：啤酒的优势使煮熟的鸭子没有臭味，鸭肉嫩香。香菇炒栗子：1。将栗子煮至六成熟，去皮切片。香菇泡干，洗净。把小的撕成2片，大的撕成4片。2.锅里烧热油，下香菇片略炒，下栗子片、葱片、蒜片翻炒几下，放入清汤，略煮，放入青菜、盐、胡椒粉、糖、鸡精，调味好，切薄，淋少许香油。栗子排骨怎么做：1。排骨切成小块，加入酱油，用黄酒略腌。2.锅里放油放松，烧至五成热，煎排骨，捞出沥油。3.将去皮的栗子放入锅底油中略炒，放入排骨，放入酱油，清水烧开，转小火炖至栗子酥脆，再放入鸡精，变薄，最后撒上葱花出锅(适时加盐)。特点：栗子肉香，排骨咬断，满嘴酒味，回味悠长。红烧栗子鸡翅的做法食材：鸡翅、栗子做法：1。生栗子洗净，切成十字花科的刀。把锅里的水烧开。2.煮熟的栗子剥去外皮，留下尽可能完整的果肉。如果你发现里面有黑色的，就把它剪下来。3.鸡焖栗子按照鸡翅的做法。不同的是，你要少加糖，多加水，这样可以闷一会儿，让栗子的味道充分进入菜里。

板栗煮什么好吃

两种方法：一是用栗子炒香菇，用水浸泡过夜，洗净。将洋葱切成小块。锅里放清水，把栗子煮到熟，锅里的油烧热，把栗子和香菇放入香锅里。加入蚝油、糖、少量水，再加入少量水淀粉勾芡，直到味道很好。第二，将栗子牛肉切成2厘米见方的土堆。板栗去壳烫去细皮，然后沥干。将炒锅放在大火上，注入清水，烧开后放入牛肉，焯水，撇去浮沫。肉紧了以后，拿出来过滤掉。将炒锅放在大火上，将植物油(菜籽油)倒入热锅中，彻底精炼，没有生油的味道，将板栗炒熟，待皮变黄时取出。锅内加入剩余的油，炒出草果、八角、花椒，炒出牛肉，加入精盐、甜酱油、老抽、葱姜等。翻炒20至30分钟，水分大部分被吸收到肉里，即放入铝锅。铝锅放在小火上，焯水过滤后注入锅内。牛肉放在火上2到3小时后，加入栗子，烧1小时。肉用栗子沙捣碎，就是用大火收汁。汁浓时，可装盘食用。

栗子能烧什么菜

你好，可以用栗子做的菜有很多种。下面给你介绍几个比较家常又好吃的菜~ ~ 1。板栗鸡原料：鸡腿300g、板栗100g、香葱2根、姜1小块、酱油1/2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、淀粉适量、水适量。做法：1。先处理栗子。把买来的栗子放在阴凉通风干燥的地方摊开几天，有利于保存和去皮。使用时，将一些栗子洗净，用刀在每个栗子上开一个小口，取一个小汤锅，注入适量水烧开，加入少许盐，然后倒入栗子，盖上锅盖焖5分钟以上(焖的时候关火)，然后去皮。从汤锅里一个一个拿出来，不要全部拿出来或者等水凉了再剥皮，否则会变得难以剥皮。找到我们刚刚用刀切开的小口。2.处理完栗子，再处理鸡腿。鸡腿洗净，切块，或者直接去骨。把肉拿出来，切成块。将鸡块放入容器中，加入少许盐和水，搅拌均匀。不需要加太多的水，加一点点就可以了，然后把它们放入蒸锅蒸。蒸好后取出鸡块，保留蒸好的鸡汁备用。如果你是第一只去骨的鸡，那就切鸡块。蒸的时候可以把鸡骨头放进去一起蒸~ 3。现在你可以油炸它。炒锅放油，烧热，放入姜片和鸡块，放入料酒中煮，快速翻炒几下，然后放入栗子，再放入酱油和糖。翻炒均匀后倒入鸡汁。如果觉得鸡汁不够，还可以加一点开水。二、栗子红烧肉原料：五花肉500g，栗子20个，酱油30ml，红糖10g，八角1个，桂皮1段，盐8g，葱5段，姜3片，干辣椒4个。做法：1。炒锅烧至三成热，不放油保持干爽，放入五花肉，用中小火慢慢煎至五花肉两面上色，微微焦黄；2.加入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料炒出香味；3.五花肉上色后，加入开水，直到水量不到肉的1/2，然后盖上锅盖，大火煮开；4.汤烧开后，转中小火，再放入去皮的栗子，继续加盖焖半小时到四十分钟左右，待栗子和五花肉熟了，开大火，把剩下的汤擦干，裹在肉上即可。三、栗子粥食材：糯米或大米100克(也可以放点大米和糯米)，栗子10个(150克左右)，桂花或糖适量(不用这些调料也很好吃)。做法：1。做法很简单。栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机磨成粉。栗子去皮的方法在栗子鸡的帖子里有详细的步骤：2。将糯米或大米彻底洗净。如果用糯米，用清水浸泡至米粒充分吸水膨胀后，再放入锅中加适量清水。大火烧开后，转小火，煮30分钟左右。如果喜欢加整粒栗子或者栗子丁，现在就和粥一起煮~3、30分钟后，加入栗子粉，继续煮20分钟左右，直到米粥变稠，最后撒上桂花或者白糖调味即可。4.栗子鸡丸汤食材：鸡腿2个、栗子50g、生菜100g、胡萝卜50g、枸杞10g、姜片5g、白胡椒粉1g、盐少许、料酒少许。做法：1。做法很简单。将鸡腿洗净，用刀和厨剪去骨，切成小块，放入容器中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，搅拌均匀，静置腌制10分钟左右。如果怕热量高，可以把鸡皮去掉，切成块。2.栗子洗净，煮熟，去皮。栗子去皮的方法可以参考栗子鸡的做法。里面有详细的步骤：3。你还需要准备一些生菜和胡萝卜。生菜和胡萝卜分别洗净去皮，切成菱角片，再准备一些姜片。

如果家里有枸杞，就拿一些洗干净备用。4.取一个小汤锅，放入刚刚准备好的所有食材，鸡肉，栗子，生菜，胡萝卜，枸杞，姜片，然后倒入少许水，加入少许盐调味。5.取一个蒸笼，倒入一些水，烧开，放入盛有美味的小汤锅中，中小火蒸40-50分钟左右。五、山药板栗五花肉锅原料：鲜山药、板栗、五花肉。调料：姜、葱、蒜、八角、花椒、茴香、料酒、盐。做法：1。五花肉洗净，用少许盐和醋的面粉洗净，焯一下，把水倒掉，把清水、葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香放入五花肉中，用文火煮1小时，直到五花肉软熟。2.戴上手套，山药去皮切象眼片，栗子放高压锅里烤，趁热去皮，红辣椒切块。3.五花肉放凉后切成条状待用。4.在原汤中加入五花肉、栗子、山药片、红椒、盐、胡椒粉，略煮。以上家常菜参考美食天下~ ~ ~也可以多逛逛美食网站！希望能帮到你~ ~

板栗炖什么好吃又简单

每年这个时候，栗子大量上市，街上卖糖炒栗子的店铺也多了起来。没有，我一大早就去买栗子了，顺便买了只鸡，回家做了个栗子烧鸡。鸡肉又红又亮，栗子又甜又糯，很好吃。配料：鸡肉、板栗、小葱、姜、白酒、酱油、糖色、蚝油、肉酱、盐、油。做法：用清水将鸡洗净，将鸡剁成小块。将水倒入锅中，加入少许白酒，将切好的鸡肉放入冷水中焯一下。锅里的水烧开后，再煮3到5分钟，取出焯水的鸡肉，用水清洗干净。锅里倒油，放入姜片炒香。将煮好的鸡肉倒入锅中，翻炒均匀。炒鸡表皮微黄时，加入3勺生抽、1勺蚝油、3勺炒糖色，加入一小勺肉酱调味调色。倒入适量热水，水与鸡肉齐平。大火烧开后，转小火慢炖。炖鸡用筷子很容易扎进去，用盐调味，倒入栗子，继续炖。锅里汤不多，开大火收汁，加几滴醋调味。撒上切好的小葱，翻几下出锅。这个栗子烧鸡做好了。鸡的颜色是红色的，很吸引人，栗子又甜又软。非常好吃。喜欢这道菜的人千万不要错过！