板栗要把水煮干吗（水煮栗子怎么煮好吃）

如何煮板栗？

板栗是秋季的一种美食，也是很多人喜欢的零食。如果你购买了生的板栗，就要先煮熟再食用。但是，很多人不知道该如何煮板栗才能达到最佳效果。下面，我们来分享一些关于煮板栗的经验。

步骤一：准备材料

煮板栗需要的材料很简单，只需要准备好生板栗和足够的水就可以。如果你想要更好的口感，可以用凉水浸泡一晚上，这样可以让板栗更加容易剥皮。

步骤二：煮水加盐

将足够的清水倒入锅中，放入适量的盐。一般来说，1升水需要加入1茶匙盐。煮水时候可以加入一些花椒或者桂皮，这样可以增加板栗的香味。

步骤三：放入板栗

等水开后，把板栗放入锅中。如果锅中的水没有完全盖住板栗，可以加入一些水。将板栗煮沸后，转小火煮约30分钟左右，时间可以根据板栗大小进行调整。

步骤四：焯水

煮好后，将板栗捞出沥干，可以用凉水冲一下去掉表面的异味。然后再用热水焯一下，这样板栗口感更好。

步骤五：剥皮

焯水后，将板栗捞出来。等板栗冷却后，取出。用刀子从板栗的圆头处切一个小口，再用手轻轻的捏住板栗，可以轻易的将板栗皮去掉。

总之，煮板栗并不难，只需要清洗干净，煮熟后剥皮就可以。如果你有更好的方法，可以尝试一下，让自己的板栗更加美味可口。