苏州板栗好吃吗（苏州板栗批发市场在哪里）

苏州板栗好吃吗？

苏州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这片土地上，诞生了许多美食。其中，板栗便是苏州的一道传统名菜。板栗，即糯米糍粑，使用的原材料主要有糯米粉、板栗泥等。大多数人都知道板栗很好吃，但是，苏州板栗真的好吃吗？下面，我们来探讨一下这个问题。

苏州板栗的制作流程

苏州板栗的制作流程十分繁琐。首先，需要将糯米浸泡在水中，然后放入蒸锅中蒸熟。待糯米冷却后，将其揉成条状，并放入搅拌机中搅打成细粉。接下来，将板栗泥与细粉混合在一起，揉成团状。最后，将团状的面团切成小块，搓成圆形，即可成为板栗。

苏州板栗的口感特点

苏州板栗的口感特点非常独特。它的口感非常绵软，而且不会太甜腻，十分爽口。由于其糯米面粉制作，吃起来有一种嚼劲，十分有趣。苏州板栗一般裹有芝麻，表面微微有些粗糙，咬起来有一种微微的颗粒感，带来了更多的口感层次。总体来说，苏州板栗十分好吃。

苏州板栗的食用方法

苏州板栗有很多的食用方法。可以直接当做小点心品尝，也可以作为甜点搭配茶水一起品尝。此外，苏州板栗还可以作为主菜，用于炸、煎、烤等多种烹饪方式。若是想在家中做苏州板栗，可以选择炸，这样吃起来更加酥脆可口。如果懒得动手，可以在苏州当地的糕点店购买到味道经过专业调制的板栗，也可以到各大超市找找。

结语

综上所述，苏州板栗确实十分好吃。它的口感独特，食用方法多样，并且制作过程十分考究。如果你去苏州旅游，一定不要错过这道美食。如果你在其他地方，也可以选择尝试制作一下，体验一下制作的过程和独特的口感。