蒸板栗南瓜用去皮吗不用切（板栗南瓜削皮蒸还是不削皮）

如何轻松去皮蒸制板栗南瓜

蒸板栗南瓜是秋季的一道美食。板栗香甜，南瓜柔软，搭配在一起口感独特。但是，去板栗的皮和南瓜的操作却是让人头疼的问题。本文将介绍几种简单的方法，帮助你轻松去皮蒸制板栗南瓜。

方法一：热水焯皮法

热水焯皮法是最常用的去板栗皮的方法之一。具体步骤如下：

1. 将板栗放入锅中。
2. 倒入足够的水，使板栗全部浸泡在水中。
3. 大火将水烧开，加入适量的盐。
4. 水烧开后，转小火焖煮3-5分钟，使板栗的内部变软。
5. 用夹子将板栗捞出，放入贴上厨房纸的盘子中晾凉。
6. 待板栗稍微冷却后，按照板栗的纹路用刀切开，将皮剥下。

方法二：微波炉加热法

微波炉加热法是一种快速去皮的方法，但需要注意观察，避免过度加热导致板栗变质。具体步骤如下：

1. 将板栗放入微波炉，用高火加热30秒。
2. 将板栗拿出来，放在厨房纸上稍微冷却。
3. 用刀切开板栗的纹路，将皮剥下。
4. 将南瓜切成一块，放入微波炉，用高火加热5分钟。
5. 取出南瓜，用勺子将南瓜的瓤挖出。

方法三：蒸箱蒸煮法

蒸箱蒸煮法是一种不用切的去皮方法，同时可同时煮制板栗和南瓜。具体步骤如下：

1. 将洗净后的板栗和南瓜放在蒸箱内。
2. 将蒸箱预热到100℃，然后盖上盖子开始蒸煮。
3. 轮流检查板栗和南瓜的软硬度，当它们软了时，就可以把它们从蒸箱中取出。
4. 待板栗和南瓜稍微冷却后，按照纹路切开，并将皮剥下。

以上是几种简单的方法，帮助你轻松去皮蒸制板栗南瓜。让我们在秋日的清晨，享受这份美食的味道吧。