鸡肉放板栗吗（鸡肉板栗的做法大全）

如何配制美味的鸡肉炖板栗

鸡肉炖板栗是一道家常菜，深受很多家庭的喜爱。它不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合秋冬季节食用。如果你想学习如何制作美味的鸡肉炖板栗，那么你来到了正确的地方。在这篇文章中，我将会告诉你如何配制这道下厨房大热门的美食。

配料

要制作美味的鸡肉炖板栗，首先要准备好所有必备的配料。以下是鸡肉炖板栗所需的配料：

• 鸡腿肉 400 克
• 板栗 200 克
• 生姜 3 片
• 葱 2 根
• 料酒 1 汤匙
• 盐 1 茶匙
• 清水 500 毫升
• 橄榄油 适量

制作过程

一旦你把所有的食材准备好了，就可以开始制作美味的鸡肉炖板栗了。以下是制作过程：

1. 清理准备

将鸡腿肉洗净，切成小块，放在晾篮里沥干水分。生姜、葱准备好，切成薄片备用。

2. 煎鸡肉

热锅凉油，加入姜片和葱片，煸炒出香味，然后加入鸡肉块，煎至金黄色，盛出备用。

3. 烧煮水分

热锅凉油，加入板栗，煸炒1分钟，加入煎好的鸡肉块，加入料酒，煮至料酒香味散发出来。

4. 炖

用一个炖锅或高压锅，加入500毫升清水，加入煮好的鸡肉和板栗，加一点盐调味，烧开后，转小火慢慢炖，30分钟炖至鸡肉和板栗软烂，汤汁浓稠即可关火，撒上葱花调味。

小贴士

鸡肉炖板栗在制作过程中需要注意以下几点：

• 如果你用高压锅炖鸡肉，时间可以减少至15-20分钟
• 如果你想要更浓郁的口味，可以在烧开的汤锅中加入几片枸杞
• 如果你喜欢带有咬劲的食物，可以在炖制好的鸡肉最后几分钟加入胡萝卜丝

现在你已经知道如何制作美味的鸡肉炖板栗了，赶紧试试看吧！它不仅营养丰富，而且口感绝佳，相信会成为你餐桌上的新宠。