黄花菜板栗菠菜煮粥吗（山药黄花菜炖鸡能吃吗）

黄花菜板栗菠菜煮粥

粥是中国人的传统食品之一，而煮粥的好处在于可以搭配各种材料制作成不同的口味，且易于消化，营养价值高。今天，我们要分享的是一道简单而美味健康的煮粥食谱——黄花菜板栗菠菜煮粥。

准备材料

1. 黄花菜30g

2. 板栗10-15颗

3. 菠菜适量

4. 大米100g

5. 生姜适量

6. 盐适量

7. 油适量

制作步骤

1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡至20分钟左右

2. 黄花菜提前用清水泡软，去掉沙子和杂质，板栗剥去外壳，菠菜洗净备用

3. 热锅冷油，倒入洗净切成小块的生姜，爆出香味后捞出不用

4. 将大米连同泡水倒入锅里，加入清水，水的比例根据自己喜爱的稠度来定，一般是1:8-10，放入黄花菜和板栗

5. 煮粥的过程需要不断搅拌，以防粘底或糊锅，等到粥煮至七成熟时，再放入菠菜

6. 继续搅拌至煮熟，加少许盐调味，淋上少许油即可享用

食材营养价值

1. 黄花菜：富含多种营养物质，例如纤维素、蛋白质、锌、铜、锰等，且富含多种氨基酸，是一种人体所需的滋补佳品

2. 板栗：含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素等营养成分，且具有增强健脾开胃、益气补血和降血压等功效

3. 菠菜：富含多种维生素和矿物质，特别是铁、钙、镁等，有补血养颜、预防贫血和防止动脉硬化等功效

总之，这道黄花菜板栗菠菜煮粥的制作简单、口感丰富，既美味又健康，适合不同年龄阶层食用。可以在日常生活中加入这道粥，为自己的身体注入充足的营养。