高血脂不能板栗吗（高血压板栗可以吃吗）

高血脂不能板栗吗

高血脂是指人体中的总胆固醇和甘油三酯含量过高。过多的胆固醇和甘油三酯会引起血管狭窄、心脑血管疾病的发生，甚至危及生命健康。

板栗是一种很有营养价值的食物，它富含碳水化合物、蛋白质、维生素、纤维素、微量元素等多种营养成分。坊间有一种认识，认为高血脂患者不能吃板栗，这是真的吗？

高血脂患者可否食用板栗

板栗中含有脂肪和糖分较高的成分，避免食用的说法来自于板栗的糖分、淀粉分解出的葡萄糖，以及壳内膜中含有那酮酸等。而这些成分恰恰是高血脂患者需要控制的。但是，就因为有这些原因，就把板栗完全否定也是不合理的。

首先，我们要明确一点，高血脂并不是指只有胆固醇和甘油三酯过高的现象，还要考虑身体内其他营养成分的摄入，如维生素、矿物质、膳食纤维等。而板栗中的营养成分是非常丰富的，只要适量食用，在控制总能量和含糖量上的比例，就可以享受板栗带来的好处。

适量食用的方法

为了保持血脂的正常水平，高血脂患者可以每天食用适量的板栗，具体方法如下：

1. 每天摄入的板栗量不超过100克

2. 如果患者平时也爱吃糖果、甜点等含糖分高的食物，那么在食用板栗时需要适当减少其他高糖分的食物

3. 最好选择无糖、低糖的板栗制品，如糖葫芦、板栗糕等

4. 烹饪方法上可以选择烤、焯水等健康的烹饪方式

总结

高血脂患者可以吃板栗，但需要适量食用，并控制其他高糖食物的摄入。除此之外，高血脂患者还应该注意均衡饮食、适当运动以及合理的心理调节，维持良好的生活习惯，避免高血脂症成为各种心脑血管疾病的诱因。