过澳门带板栗可以吗（带外壳的板栗）

澳门特色美食：板栗

澳门作为中国最早对外开放的城市之一，一直是海派文化与异域文化交融的地方。当地的美食文化同样也因此成为了无数人关注的焦点。而在这些地道美食中，板栗无疑是一道不可错过的美食。

澳门的板栗历史悠久

早在1500年代，葡萄牙奉命前往中国，在此期间各种食品及其文化的交融互融，让澳门的美食文化得到了极大的丰富。此时澳门的板栗文化也开始逐渐地形成。

在历经了欧洲人及当地华人的多次尝试和改进之后，当地的板栗菜品已经形成了自己独特的味道，并成为了澳门的一大特色。

捞起的板栗引人食欲

在澳门，最受欢迎的板栗菜品之一是“捞起”。这道菜品约会自五十年代流传至今，在传承中有了越来越多的变化及改良，让它更加鲜美可口。

在制作时，选择上等的板栗干和特别挑选出的肥而不腻的猪肉、瘦而不柴的鸭肉等所需的材料。当所有材料经过腌制和准备之后，就在特制的锅中加入少许辣椒和炸蒜，小火熬煮直至汤汁浓郁鲜美，再将滚水烫过的板栗捞起放入汤汁中。

丰富口味的板栗美食

除了捞起之外，澳门的板栗还可以做出多种美食。譬如在煲汤时放入多颗板栗，无论是瘦肉粥还是鼎泰丰煲汤，板栗都可以起到很好的补中益气的作用。在热量不高的前提下，板栗还可以与其它食材搭配，便是同样美味的料理。

结语

澳门被誉为是“东方蒙得维的亚”，只是这里的“上流社会”除了高档赌场、豪华酒店，还有着特色的美食文化。板栗作为澳门的地道美食之一，在历史的演进中经过改良更新，同时也保留了独特而浓郁的口感和香气，让人们无法拒绝。因此，如果再次来到澳门，不妨品尝一番板栗的美味，也许会为旅程更添一些色彩。