毛板栗，大栗怎么去外壳（毛栗子树图片）

板栗与毛栗子的区别是什么？

栗子和毛栗子是一回事。板栗，又称板栗、板栗、板栗、板栗果等。是壳斗科栗属植物，原产中国，分布于越南、台湾省和中国大陆，生长在海拔370-2800米的地区，多见于山区，已被广泛人工栽培。泰山盛产毛栗子。它们个头大，肉厚，味道甜，是栗子中最好的。板栗营养丰富，具有健脾益肝的作用。经常食用毛栗子可以达到抗衰老、延年益寿的目的。药王孙思邈称之为“肾之果，肾病当吃。”苏辙有诗曰，三三三六零，‘老了加腰足疾，山翁取栗传之。’据李时珍介绍，‘把栗子装在袋子里，晾着，每天早上吃十几个栗子，然后吃猪腰粥帮助它们，它们就会长时间强壮。栗子有很高的营养和保健价值，但也需要适当食用。栗子不能一次大量食用。如果你吃得太多，你很容易发胖。你一天只需要吃六七个栗子。坚持下去，可以达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当零食，或者在正餐时吃，而不是饭后大量食用。这是因为栗子含有较多的淀粉，饭后容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

如何去掉毛栗子(板栗)上的毛

板栗脱壳后的那层毛可以参照以下方法快速去除：1。用剪刀或小刀去掉板栗的外壳，放入容器中备用。2.然后在锅里煮半壶开水盖住栗子。将去壳的板栗倒入沸水中煮1-2分钟左右。不要煮太久，以免煮栗子影响食材质量。3.然后捞起栗子，趁热放入冷水中约1分钟。4.在冷水中放置一分钟后，此时再次剥去细皮会非常容易。基本上整个细皮都可以一起剥掉，强行板栗也很漂亮很开胃。

毛栗子的功效

首先，吃糖炒栗子可以健脑。糖炒栗子中的镁是牛奶的许多倍。这种成分对大脑发育有好处，是很好的健脑食品。吃糖炒栗子可以促进大脑的代谢系统，吃糖炒栗子还可以帮助摄取柔软的磷脂，促进脑细胞的生成和合成，让大脑工作更顺畅更迅速。二、促进发育糖炒栗子可以补充人体所缺乏的氨基酸，尤其是对孩子成长非常重要的必需氨基酸。糖炒栗子还含有丰富的铁元素，有助于预防儿童缺铁性贫血，改善儿童大脑发育迟缓、骨骼脆弱的问题。因此，糖炒栗子是促进儿童生长发育的理想食材。三、延缓衰老吃糖炒栗子可以帮助治疗很多疾病，比如腹泻或者食欲不振、腹泻等症状。吃糖炒栗子可以起到保健和调节口腔溃疡的作用。吃糖炒栗子可以调理肠胃，治疗腰膝酸软，抗衰老，延年益寿。吃糖炒栗子强身健体，享受美食的同事保持健康。