迁西板栗还分品种吗（迁西板栗的优良品种）

迁西板栗还分品种吗

作为秋季的代表性美食之一，板栗受到了广泛的喜爱。其中，迁西板栗更是备受推崇。但是，你是否知道迁西板栗还分几种品种呢？下面就让我来为大家介绍一下。

品种一：沙沃板栗

沙沃板栗，又称为黑毛板栗，是迁西地区栽培历史悠久的品种之一，其特点是树形挺拔，枝繁叶茂。果皮坚韧，内果皮完整，果肉香甜软糯，风味独特。通常在10月中旬至11月上旬采摘，是制作板栗羹的最佳原料。

品种二：湖光板栗

湖光板栗是迁西特有的板栗品种，它外形颜色呈暗红褐色，果实较大，果肉厚实、香甜软糯，有着浓郁的板栗香味。湖光板栗采摘时间一般在10月下旬至11月中旬之间，是制作糖炒栗子、糖藕和糖莲子的上等材料。

品种三：翅二百板栗

翅二百板栗是最早在迁西地区推广种植的品种之一，其果实体形扁圆，纵切面呈三角形，故称“翅二百”，果壳粗糙不平，颜色较深，果肉柔软，味道香甜可口。翅二百板栗的采摘时间一般在10月下旬至11月上旬之间，适合腌制、烤制和煮汤等用途。

总的来说，迁西板栗是非常珍贵的秋季食材，不仅口感鲜美，而且还有着很高的营养价值。如果大家想要品尝到正宗的迁西板栗，建议前往迁西地区进行深度品鉴。