香菇烧板栗好吃吗（板栗香菇烧鸡的家常做法）

介绍

香菇烧板栗是一道营养丰富、美味可口的传统菜肴。它是利用新鲜的香菇和板栗烧制而成，这两种食材不仅口感独特，而且非常适合搭配。在中国，香菇烧板栗通常被当作正餐中的一道菜肴来享用，而且它也是一道受到家庭和顾客喜爱的菜肴。

制作方法

准备香菇6朵和板栗250g，香菜适量，姜片适量，葱段适量。

1.香菇用清水洗干净切成薄片。

2.将板栗洗净，切成小块，焯水后去壳。

3.热锅冷油，放入姜片、葱段煸炒出香味。

4.加入香菇薄片翻炒，加入适量盐等调味料。

5.放入板栗块，加入适量水（一定要没过食材），加入适量糖，大火煮开后转小火炖30分钟至汤汁浓稠。

6.最后撒上香菜即可。

营养价值

香菇和板栗都是非常有营养的食材，它们含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素C等营养成分，对身体有很好的补充作用。而且，香菇和板栗对于肝肾功能不佳的人群也非常有益处。

点评

香菇烧板栗是一道非常美味的菜肴，它搭配香菜和姜片能够提升整道菜肴的香味，相信一定会深受大家的喜爱。而且，由于板栗和香菇都是很有营养的食材，所以香菇烧板栗也是一道非常有营养的家常菜肴。