青岛有板栗酥吗（板栗酥的馅是什么做的）

青岛有板栗酥吗

青岛，作为我国著名的海滨城市，不仅风景优美，还有着各式各样的地道小吃。大家都知道，青岛的海鲜、啤酒非常有名，但其实还有一款特色小吃也不容错过，那就是板栗酥。

什么是板栗酥

板栗酥是一种以板栗为主料制作而成的小吃。它的制作手法有些类似于饼干，但口感比饼干更为绵软，外表金黄，内部酥软，有着独特的香甜味道。板栗酥在青岛已经有一百多年的历史，是当地非常受欢迎的地方特色小吃之一。

板栗酥的制作方法

制作板栗酥的主料是磨成粉的板栗。在制作过程中，首先需要将板栗粉、牛奶、白砂糖等材料混合搅拌，揉成团状。然后将揉好的面团分成小块，用手压成扁平的圆片，放入细沙中裹匀，沾上蛋液，再在表面撒上白芝麻。最后，将制作好的饼坯放入烤箱中烘烤，待饼坯表面呈现金黄色时，取出晾凉即可。

青岛哪里有卖板栗酥

如果您想尝一下正宗的青岛板栗酥，可以前往青岛市的传统小吃摊位或者自助购物商场的特色小吃区寻找。如在古城区，您可以前往中山路的摊位，也可以到宝龙城市广场的特色小吃区品尝。如果您享受安静的氛围，此时您可以前往台东美食广场的美食区，品尝美食之余还能欣赏优美的山海美景。

总的来说，在青岛市的各个区域中都可以找到卖板栗酥的地方，只要问问当地的老百姓或是在当地的网站收集一些信息，相信很快就会找到合适的店家。

结语

板栗酥虽然不如海鲜或者啤酒那样著名，但它也有着自己的受欢迎程度。它是青岛的一道独特的地方特色小吃，采用的是富有地方特色的济南大板栗来制作，味道酥甜可口，营养丰富，是一款非常不错的小吃。