用板栗做馒头板栗要煮熟吗（栗子面食的做法）

用板栗做馒头，板栗要煮熟吗？

板栗是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素等。在家里制作馒头时，很多人会想到用板栗来增加馒头的营养价值和口感。那么，用板栗做馒头，板栗要煮熟吗？

不同的做法，板栗处理方式不同

板栗做馒头需要先将板栗处理好。如果是新鲜的板栗，可以先将板栗削皮、砍成小块，再蒸熟或者煮熟。这样做的好处是能够保留板栗的营养成分，因为板栗皮下的营养物质比较多。

如果使用的是板栗罐头或者瓶装板栗，那么就无需再进行处理了。这种板栗已经被煮熟或者加工过，可以直接使用。而且这种板栗的营养价值并不比新鲜板栗差，因为加工过程中并没有流失太多的营养物质。

注意馒头和板栗的搭配

在制作馒头时，板栗的加入能够增加馒头的口感和营养。但是，馒头和板栗的比例需要注意，馒头的较大成分仍然需要是面粉。否则，板栗过多的话，会导致馒头的口感过于松软甚至出现烂的情况。

另外，制作馒头时，板栗的搭配也需要注意。通常情况下，板栗可以与莲藕、南瓜等其他蔬菜一起使用，能够使馒头的口感更加多样化。而板栗与辣椒、姜蒜等味道较浓的食材并不搭配。

结论

在制作馒头时，用板栗来增加馒头的营养价值和口感是不错的选择。板栗需要先处理好后再使用，不同的处理方法需根据具体情况而定。馒头和板栗的搭配也需要注意，不能过多，也要注意搭配食材的选择。