鸡可以煲板栗吗（鸡煲板栗怎么煲才好吃）

鸡可以煲板栗吗?

鸡和板栗都是很常见的食材，而煲鸡汤或煮板栗也是我们常见的饮食方式。那么问题来了，鸡可以和板栗一起煲吗？

鸡和板栗的营养价值

鸡肉富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，经常食用有助于增强体力、提高免疫力等。而板栗则富含蛋白质、碳水化合物、矿物质等，含有大量的可溶性纤维素和不溶性纤维素，对于调节肠胃、防止便秘、减肥等都有很好的作用。

鸡和板栗的搭配

鸡和板栗的搭配是非常不错的选择。因为鸡具有温补和补肾的作用，而板栗则有益气补中、健脾开胃的功效。两者一起煲汤，可以让汤汁更加浓郁，口感更加丰富，营养价值也更为丰富。

鸡煲板栗的做法

所需材料：鸡肉250克、板栗200克、枸杞10粒、红枣2枚、葱、姜、盐、料酒、清水。

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，焯水去腥。
2. 板栗用小刀在表面划上一道口子，用沸水焯水约5分钟后捞出，去皮备用。
3. 红枣去核备用。
4. 锅中加清水，放入鸡肉、板栗、枸杞、红枣、葱、姜、料酒，大火煮开后转小火煲2小时。
5. 加盐调味，煲10分钟即可。

注意事项

1. 煲鸡煲板栗的时候不用加任何味精，调味时只需要加盐即可。

2. 煲汤的时候要用小火慢慢煲，让汤汁更加浓郁。

3. 煲汤的时间不能太长，否则鸡肉容易烂糊。

在营养丰富的前提下，鸡和板栗的搭配不仅可以让一道汤品更加美味可口，更有助于人体健康。大家可以根据自己的口味做一些调整，使其更加符合自己的喜好。