板栗和小米一起煮好吃吗（栗子煮小米好还是大米）

板栗和小米一起煮，好吃不贵

板栗和小米是两种常见的粮食，都有着很高的营养价值和美味口感。今天，我们就来介绍一道板栗和小米一起煮的美食，不仅好吃，而且经济实惠。

材料准备

要制作这道美食，我们需要准备以下材料：

• 板栗 200克
• 小米 100克
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤

接下来，让我们来看一下这道美食的烹饪步骤：

1. 将板栗放入开水中焯水，去除表皮，备用。
2. 大葱和姜切成末，备用。
3. 将小米淘洗干净，备用。
4. 热锅冷油，放入葱姜末煸炒。
5. 倒入清水，放入小米和板栗，加盐搅拌均匀，盖上锅盖煮30分钟。
6. 最后，加入少量的食用油，搅拌均匀即可。

营养价值

板栗和小米一起煮，绝对是一道营养丰富的美食。板栗具有补肾益气、强身健体、清血安神的功效。而小米富含多种维生素和矿物质，可增强免疫力，促进新陈代谢。同时，这道美食的低脂肪，低热量的特点，对于减肥和保健也是非常有好处的。

结语

板栗和小米一起煮，不仅美味可口，而且简单易制作。可以满足人们的味蕾和身体需求，绝对是家庭健康餐桌上的不错选择。