板栗含酒精吗（板栗有酒味吃了会中毒吗）

让板栗含酒精的做法

板栗含酒精这道小吃街头巷尾都能看到，它的做法其实很简单，只需要以下几个步骤：

步骤1：选择新鲜的板栗

首先，我们需要选择一些新鲜的板栗。新鲜的板栗外壳比较光滑，颜色鲜艳，触摸上去比较有重量感。最好选择稍微大一点的板栗，这样做出来的板栗就会更加饱满。选择时尽量选用没有裂口的板栗，这样烤的时候不容易散开。

步骤2：洗净并去壳

选择好板栗后，我们需要将它们洗净并去壳。洗净时可以用清水将板栗冲洗干净，然后用手轻轻搓洗一下。去壳时需要将板栗的皮用刀片割开，然后用手轻轻将壳剥下。注意不要将板栗削破了。

步骤3：在板栗上划口

将板栗去壳后，我们需要在板栗的凸起部位上划口。划口一定要划深一些，这样才能让酒精渗透到板栗内部。划口时要注意力度，不要将板栗弄坏了。

步骤4：沾酒精

在板栗上划口后，我们需要用刷子将酒精均匀地涂在板栗上。可以根据自己的口味选择不同的酒精，常见的有白酒、红酒等。涂好酒精后，可以将板栗放在盘子里静置一会，让酒精充分渗透。

步骤5：烤制板栗

将板栗沾好酒精后，我们需要将它们放在烤箱里烤制。烤箱预热后，将板栗摆放在烤盘上，可以在板栗周围撒上一些糖粉，这样烤出来的板栗会更加香甜。烤制时间一般在30分钟左右，具体时间可以根据板栗大小和烤箱温度调整。烤制好的板栗表皮有些微微收缩，有些微微爆裂，此时就可以取出来享用了。

以上就是制作板栗含酒精的步骤，如果您想尝试一下这道小吃，可以跟着以上步骤一步步来，相信您一定能做出美味可口的板栗含酒精呢！