板栗什么功效，吃板栗有什么好处和坏处（板栗吃多了会上火吗）

板栗有什么功效？

板栗功效：益气健脾，健胃润肠；心血管疾病的预防和治疗；强筋壮骨，抗衰老板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。为了保证身体基本营养的供应，它被称为“硬核作物”和“木本食物”。因此，栗子具有益气健脾、丰富胃肠道的作用。板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，对骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳等有防治作用。经常生吃栗子也有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。信息：吃栗子注意事项：1。脾胃虚弱者不宜生吃栗子。它们应该煨炒，或者和栗子、枣、茯苓、米饭一起煮。2.呕血便血者宜生吃栗子。3.因为它含有较多的碳水化合物，糖尿病人应该适量吃栗子。4.无论是生吃、炒吃还是煨吃，都要细细咀嚼，甚至咽下津液才能达到更好的滋补效果。5.便秘的妈妈和孩子不宜多吃栗子。参考来源：人民日报网-益气补脾数栗子三治

板栗有什么营养价值和功效

板栗营养价值丰富，含有维生素和矿物质，远超普通水果和西红柿。可防治高血压、骨质疏松等疾病，营养价值高，有助于脂肪代谢。板栗的具体营养价值和功效可以从以下几点得知。1.板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补产品。它被称为“干果之王”，与枣和柿子一起被称为“硬核作物”和“木本谷物”。2.栗子含有核黄素。经常吃栗子对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益。3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、丰富胃肠道的作用。4.板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸软、筋骨酸痛疲劳等。并延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。板栗因其营养价值而具有多种功能。可缓解骨质疏松、动脉硬化、止血、活血、养胃健脾、强筋补肾等。这是一种营养丰富的水果。我们可以从以下四点知道板栗的具体功效。1.抗衰老板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补产品。2、儿童口舌生疮栗子中含有核黄素，经常食用栗子有益于儿童口舌生疮和长期难以愈合的成人口腔溃疡。3.板栗富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛疲劳等。并延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。4.益气健脾板栗是一种碳水化合物含量较高的干果品种，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、丰富肠胃的作用。

吃板栗有什么好处？

板栗原产于中国，已有3000多年的栽培历史。板栗可以作为高档的地方美食，好吃又好吃，不适合生食、油炸食品、蒸熟烹饪等。秋冬季节，糖炒栗子的香气飘满大街，很多朋友都忍不住买了一些。剥一个温热的栗子，放在嘴里吃，满口余香，回味无穷，暖胃填胃。此外，板栗还有很高的药用价值。板栗可加工成各种食品、饮料和保健药膳。一、板栗补肾健脾板栗性甘、性温，归肾、脾、胃经，具有养胃健脾、补肾强筋的功效。栗子适用于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、尿频、骨质疏松等症。也适用于脾虚引起的消化不良、腹泻、久病、手脚无力、肌肉萎缩、恶心、呕血、便血。其一，补肾的唐代最伟大的医生孙思邈，在《千金方》中记载：“栗子为肾之果，肾病宜食。”明代大医李时珍在《本草纲目》说：“栗子能治肾虚、腰腿酸软，能补肾益气。”五脏中，肾主水，属阴，属脏腑，寒与肾气相通，应在冬季。冬天，肾在指挥，养肾意味着保持肾精闭合。这时，特别适合吃板栗滋补品。二是既能补肾，又能补脾。《名医别录》记载：栗子，“主气，厚胃，益肾气，使人饥。”而且对脾又甜又甜；其性温，温补脾；其涩性可健脾止泻。板栗在日常生活中可用于防治高血压、冠心病、动脉硬化、气管炎、中风等疾病。日本科学家发现，板栗富含蛋白质，对人体有特殊的保护作用，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力。二、板栗的治疗作用板栗被誉为“千果之王”，是延年益寿的上等水果。板栗不仅好吃，还具有补肾健脾的作用。板栗用于食疗，效果很好。蒸栗子粉可以用来做蛋糕，可以增加食欲，调节肠胃，适合瘦孩子。栗子粳米煮粥，可治脾胃虚寒引起的慢性腹泻。板栗可以代替谷物，也是喂养幼儿的好食物。这里举几个例子：首先，50克栗子仁和15克红糖，用水煮熟，每天晚上睡觉前服用。其次，肾虚、腰腿酸软、小儿脚气等引起的栗子仁30克，每日早晚一次，宜用大火煮。三、脾胃气虚，大便泄泻，几个栗子，山药30克，芡实30克，用水煮开，一天温服两次。其次，板栗仁30克，山药30克，炒扁豆10克，大枣5个，大米适量，加水煮粥，煮好后加入白糖调味，可作为早餐或晚餐食用。第四，老人或小孩肾虚，腰脚无力，或夜间尿频。取板栗仁20克，大米适量，糯米适量，加水煮粥，早晚各服一次。二、大枣5个，大米适量，加水煮粥，加入栗子粉20克拌匀，再煮一会再服用。第五，小儿消化不良腹泻取栗子仁30克，捣碎，用适量水煮成糊状，再加入适量白糖。

服，具有养胃健脾之功效。 六则，便血、反胃呕吐 板栗壳适量，在干锅内炒成碳，研细末，每次三克，温水送服。 七则，痔疮出血 板栗壳适量，在干锅内炒成碳，研细末，每次三克，用蜂蜜水调匀温服。 八则，百日咳 板栗仁30克、玉米须一把、冬瓜30克、冰糖30克、水500毫升，同煎至水量减半时温服，日两三次。 九则，筋骨损伤肿痛 生板栗仁数个，嚼烂敷患处。 老年人或素体肾虚者，可常吃板栗。再者，凡患有肾虚诸病者，如高血压、心脏病、中风、肿瘤者，不妨多食板栗，能补肾固本。 三、板栗的几种吃法 板栗可生吃、糖炒、烘食、作菜、制罐，还可磨粉，作各种糕点。 一则，作粥服 上文提到板栗可与大枣，或山药，或大米，或芡实，或白糖等作粥服，味香可口，兼有调理健康的功效。 再如，板栗亦可与枸杞、大米做粥。板栗仁20颗，枸杞20克，大米适量，加水煮成粥温服。 二则，作菜吃 比如，板栗烧白菜。生板栗10枚左右，大白菜200克，板栗煮至半熟，捞出剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。 生活中还有人喜欢用板栗炖鸡，或炖肉，味道甚是不错。 三则，生食 板栗除可熟食外，还可生食，生食有更好的补肾效果。孙思邈说：板栗“生食之”可治腰脚不遂。若用于防治肾虚引起的腰酸腿疼，不妨每天吃几粒生板栗。未完全成熟的板栗，生食果肉嫩脆、鲜甜。但要注意若生食过多，难以消化，特别是儿童，因消化能力比较差，更不宜多食。 四、板栗食用的注意和禁忌 一则，板栗能厚肠胃，若多食容易滞塞脾气，形成胃肠道胀气，尤其是生食，最伤脾胃； 二则，板栗有涩性，不利于阳气流通，故风湿病者禁食板栗； 三则，板栗含糖量较高，糖尿病患者当少食； 四则，板栗壳可入药，但能解人参之功，故服人参时慎用。