鹿茸菇可以和板栗一起煲吗（鹿鞭鹿茸可以一起泡酒吗）

鹿茸菇可以和板栗一起煲吗？

许多人喜欢在寒冷的天气里吃热腾腾的煲汤，以保持身体温暖。 鹿茸菇和板栗都是煲汤时常用的材料，但是很多人不知道两者能否搭配在一起。那么，鹿茸菇和板栗之间有什么关系，它们可以共同煲汤吗？下面我们就来一探究竟。

鹿茸菇的营养和功效

鹿茸菇是一种珍稀的食用菌，是当今世界认为“山珍海味”的最佳品种之一。它有浓郁的肉味和口感细腻，而且在口中回味悠长。除此之外，鹿茸菇还含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素。其中，鹿茸菇的蛋白质含量特别高，达到21%。此外，它还有降血脂、调养肝肾、提高免疫力等功效。

板栗的营养和功效

板栗是一种很受欢迎的食材，被誉为“林下良品”。它是天然的营养粮食，含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中，板栗含有的碳水化合物可以转化为热量，是秋季进补的好材料。此外，板栗还具有壮腰健肾、缓解疲劳、降低血压、防止心脏病等多重功效。

鹿茸菇和板栗可以一起煲吗

鹿茸菇和板栗这两种食材虽然各自有着独特的营养和功效，但是它们之间可以搭配在一起煲汤。首先，它们的口感都很细腻，搭配在一起可以提升汤的口感和质感。其次，鹿茸菇具有滋阴润燥的功效，而板栗则可以壮腰健肾，两者组合在一起可以形成互补的效果。最后，鹿茸菇和板栗都具有提高免疫力的功效，一起食用可以增强身体的免疫功能。

鹿茸菇和板栗的搭配煲汤做法

以下是鹿茸菇和板栗的搭配煲汤做法：

材料：

• 鹿茸菇250克
• 板栗250克
• 瘦肉适量
• 姜适量
• 盐适量

做法：

1. 将鹿茸菇用温水浸泡半小时，然后冲洗干净，备用。
2. 板栗用开水烫一下，去皮备用。
3. 将瘦肉切块，姜切片备用。
4. 将肉、姜、鹿茸菇和板栗一起加入锅中，加适量清水，用大火烧开后转小火煲两小时。
5. 最后，加入适量盐调味即可。

上述做法简单易行，汤色香浓，营养丰富。是不错的秋季进补佳品。但是需要注意的是，鹿茸菇和板栗虽然可以搭配在一起煲汤，但是不适合过量食用，如果食用过多，可能产生副作用。所以，在饮食上还是需要适量，因为过度的进补也是不可取的。

结论

鹿茸菇可以和板栗一起煲，两者互相搭配可以形成互补的营养效果，味道也很不错。做法也很简单，煲汤时间、火候和味道可根据自己的口味进行调整。但是注意要适量，因为过度进补也可能产生副作用。希望大家在秋季的时候可以尝试一下这种美味营养的鹿茸菇和板栗煲汤。