板栗骨头汤，栗子猪骨还可以配什么煲汤（淮山和山药有什么区别）

板栗骨头汤的做法

煮骨头汤时，加入几个去皮的栗子，增加汤的甜度。

板栗炖骨头汤的做法

一、栗子红薯排骨汤(可以用骨头代替排骨)材料栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，温补养胃，非常适合冬季食用。3-4份：栗子：400克(带壳)红薯：两个排骨：400克红枣：4个姜：2片水：8碗。1.排骨洗净，切成块，捞起放入水中备用；2.栗子去壳脱衣；红薯去皮，切成大块；3.红枣洗净，拍平，去核；4.烧开水，放入排骨、栗子、红枣、姜片，大火煮20分钟，转小火煮1小时，放入红薯块，再煮20分钟，加盐调味即可食用。二、栗子排骨汤用料排骨400克，栗子10多个，甜玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片1片。排骨400克，栗子10多个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐、姜片。2.把玉米切成块，栗子去皮。3.放半壶水，把洗好的排骨放进去，大火烧开。这时汤面里会有一层泡沫，就是煮出来的血。关火，捞出排骨洗干净。4.砂锅里放适量水烧开(一次放足够的水，中间不要再放水)，把排骨、玉米、板栗、生姜、料酒放在一起，大火烧开，转小火。5.小火炖两个小时，用枸杞和盐调味。三、栗子排骨汤食材：排骨(大排)150克，辅料：栗子(鲜)50克，调味料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克1。排骨洗净，用开水焯一下后捞出；2.板栗去皮备用；3.在锅中点火，加入开水和排骨，然后加入洋葱和生姜，煮1小时左右；4.将葱姜取出，加入栗子再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调味，放入碗中。