培训炒板栗收费吗（哪里有学炒板栗培训班）

介绍

板栗是一种美味的食材，象征着丰收和好运。在秋季，板栗成熟后可以用来烤、煮、炸或者炒，让人们的味蕾得到了很好的享受。作为一个炒板栗的新手，学习如何准备、炒制和存放板栗，可以帮助你制作出一道完美的炒板栗。

准备工作

准备工作是炒板栗成功的关键。首先，你需要购买新鲜的板栗。在选择板栗时要注意，选择颜色光泽、外表没有裂缝的板栗，并且尽量避免购买表面有虫洞的板栗。此外，需要准备一些温水、一个易于清洗的容器，方便你将板栗放入其中浸泡；准备好洗碗液和刷子，用于清洗板栗表面的污垢。

炒制

在进行炒板栗之前，需要将这些板栗煮熟。具体步骤为：将洗净的板栗放入加了1公升水的锅中，煮沸5分钟。然后用清水冲洗，等待冷却，为炒制做准备。

炒板栗需要准备食用油、盐、糖和一些调味品，如辣椒、花椒等。具体炒制步骤如下：

• 1.先将食用油加入炒锅中，加热至7成热。这样可以让板栗变得脆香。
• 2.将煮熟的板栗放入锅中，注意不要过量，否则会使锅温度降低，导致炒制不均匀。除此之外，为了炒出板栗的鲜美，炒锅锅底需要保持比较干燥，如果需要可以将多余的水分倾倒掉。
• 3.调味：糖和盐是炒板栗的常规调味品，可以根据自己的口味增添一些香料。同时，如果喜欢咸味，也可以加入一些鸡精增加味道。
• 4.炒熟：持续炒煮5分钟，在火候掌握好的情况下，板栗的外皮应该保持脆香的口感，而内部应该是松脆可口。

存储

如果不能一次把炒好的板栗全部吃完，需要妥善保存。可以将炒好的板栗放入保鲜袋中，尽量排出袋子的空气。将板栗冷藏，可以保存约3天。如果要做更长时间的保存，可以将板栗装入密封的容器中，放入冷冻室中。板栗可以保存1-2个月。

结尾

炒板栗虽然看上去很容易，但是其实需要注意许多细节。通过上述步骤的介绍，相信大家对炒板栗已经有了更深入的了解。在做炒板栗之前，首先要做好准备，在炒制过程中注意炒锅温度的掌控、调味的适量和均匀。希望大家都能够做出美味的炒板栗。