鲜板栗可冷冻吗（新鲜栗子冷冻还是冷藏）

鲜板栗可冷冻吗？

鲜板栗是许多人最喜欢的秋季水果之一。它们不仅美味可口，而且非常营养。然而，很多人都不知道，鲜板栗是可以冷冻保存的。本文将会为您介绍鲜板栗的冷冻方法以及如何处理冷冻后的鲜板栗。

鲜板栗的冷冻方法

您首先需要准备一些新鲜的板栗。挑选外观完整，颜色鲜艳，果仁充实的板栗。将板栗用镊子或尖刀沿果皮边缘切开，不要切到果仁。然后将板栗放入一个大碗中，用盐水浸泡30分钟，这有助于清洁果仁和杀死内部的病菌。

在清洗板栗之后，您可以选择将它们煮熟或者烤熟。将板栗放入沸水中，煮15-20分钟或者直接在烤箱中烤20-30分钟左右，直到果肉变软。等它们冷却下来之后，就可以剥掉它们的外壳了。

完成以上步骤之后，您就可以开始将板栗冷冻了。将板栗装入你的保鲜袋或者密封容器中，并标记每个袋子或容器的冷冻日期。

如何处理冷冻后的鲜板栗

当您准备使用冷冻的鲜板栗时，可以放在冷水中解冻。如果时间不够，您也可以将板栗放在微波炉里，加热1-2分钟。解冻后的板栗可以直接食用，或者用它们来制作各种口味丰富的料理。比如说，将板栗切成小块，加入炖肉汤或南瓜汤中，可增加食物的口感和营养成分。

总之，鲜板栗是可以冷冻的，而且冷冻后的板栗可以长时间保存。只需要遵循上述步骤处理，您就可以尝试冷冻鲜板栗。它们既美味又营养，是您秋季食谱中的不错选择。