鸡肉炒板栗好吃吗（板栗焖鸡的做法）

用鸡肉和板栗做出美味的佳肴

鸡肉和板栗都是不错的食材，而且它们在一起做出来的佳肴也非常的美味。如果你想要尝试一下这个菜谱，那么接下来就让我教你如何做鸡肉炒板栗。

准备所需的材料

首先，让我们来看一下需要的材料。你需要准备以下食材：

• 鸡腿肉或鸡胸肉
• 板栗
• 葱姜蒜
• 盐、味精、料酒、生抽
• 淀粉、香油

如果你想要让菜肴更加美味，那么你还可以准备一些其他的调料，如胡椒粉、辣椒油等。

烹饪步骤

准备好所有的材料后，我们就可以开始烹饪了。

1. 选择鸡腿肉或鸡胸肉切成小块，放入碗中加入少许盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 将板栗煮熟，去掉外壳备用。

3. 锅中放入适量油，在烧热后放入葱姜蒜爆香。

4. 加入鸡肉煸炒至变色，加入少量料酒、盐、味精、胡椒粉调味。

5. 加入已经煮熟的板栗继续煸炒。

6. 如果你觉得鸡肉太嫩不容易入味，可以在炒到半熟的时候加入一点淀粉和香油，这样可以让鸡肉更加入味。

7. 最后撒上葱花或者香菜末，炒匀即可。

注意事项

虽然这个菜谱看上去很简单，但是在烹饪过程中还是需要注意一些事项：

• 鸡肉切块的时候要保持一致，大小要差不多，这样才能保证在煮的时候熟度一致。
• 煮板栗的时候要注意火候，时间过长板栗就会煮烂。
• 如果你觉得鸡肉太嫩不容易入味，可以选择使用酱油等调味料让它更加入味。

总结

鸡肉炒板栗是一道美味又简单的菜肴，关键在于掌握好火候和味道。如果你能够按照这个菜谱做出来一道美味的鸡肉炒板栗，相信你一定会对这个菜肴爱上瘾。