遇见童年5月有板栗吗（冬有板栗）

遇见童年5月有板栗吗

五月的日子总是让人想起童年。那时住在乡下的我，每到五月，家里的板栗树就开始挂满成熟的板栗，整个村子都弥漫着浓郁的板栗香味。这个五月，我重回故乡，走进那些曾经的回忆，寻找起了那一抹温暖的童年记忆。

寻找儿时记忆

当我走在故乡小道上，眼前出现的童年景象一个个闪现在眼前。我看到小河中的水草依旧那么茂密，河边那棵高大的槐树也没有变。突然，我向左拐了一下，来到了那个曾经我经常光顾的水塘旁。一群小伙伴在那里玩耍，而我却看到了一个熟悉的身影。

“姥爷，您怎么在这里？”

那一抹熟悉的面孔是我小时候最亲近的人。他爱喝两碗子酒，也喜欢在这里听着童年小伙伴们的闲谈，我的童年也多少和他有些关系。他微笑着看着我，掏出了一个小塑料袋，“这里有几颗板栗，你要不要？”

回忆儿时板栗

小时候，每到五月我总是会翘课去挑板栗，我和那个负责看守树的老爷爷也成了好朋友。铁锹，竹篮，作为合格的“板栗猎人”，我们总是可以摘到最新鲜的板栗，并享用它们提供的美味。回想起来，那时的板栗，可真香可真甜，口感也特别好。

我一直以为那是我自己的专利技术，直到今天我去拜访自己的老朋友老李，他瘦骨嶙峋，却依然笑容可掬。半个钟头的华丽谈话，老李才肯告诉我他的板栗秘方。

板栗的经典做法

首先，我们要把板栗用剪刀在顶部劈开一刀；

接着，要准备一部清水煮，加上适量盐和糖；

再将板栗放入锅中，不停地翻动，煮到板栗变软的程度即可；

把板栗捞出后，用干洗净的毛巾把板栗蒸汽上的水分吸除干净，让它们保持一定的干燥度；

最后，把板栗放入烤箱或者平底锅中，烤直到表面变金黄，并散发出浓郁的香味。你就能品尝到如此美味的板栗了。

五月的那抹板栗香味是我青春中美味的美好时刻，我在这里感慨时光荏苒，这些美好的回忆却永久地留在了我心里。