面包番薯跟板栗番薯一样吗（什么是板栗红薯）

面包番薯跟板栗番薯一样吗？

在很多人心目中，面包番薯和板栗番薯应该是同一种植物，只是名称不同而已。然而，实际上这两种甘薯的区别还是很大的。

外观区别

首先，面包番薯和板栗番薯在外观上就有很大的区别。面包番薯的表皮（红皮种除外）是黄色的，而且比较光滑，表皮比较薄，通常不需要削皮。而板栗番薯表皮比较粗糙，呈现出淡红色或者鲜红色，在观感上比较吸引人。

口感区别

虽然面包番薯和板栗番薯都属于甘薯的一种，但是它们的口感还是有区别的。面包番薯的口感较为软糯，特别是在煮熟后形状会有所变形，而板栗番薯则比较坚硬，口感比较清脆，煮熟后也不容易变形。同时，面包番薯的味道偏甜，而板栗番薯则带有淡淡的坚果香味。

适应环境区别

面包番薯的生长适应环境比较宽广，无论是寒带还是热带都可以生长，而且生长周期比较短，只需要110到120天就可以成熟。而板栗番薯则更适合在热带地区种植，由于生长周期比较长，需要150到180天才能成熟。此外，板栗番薯对土地的要求比较高，需要较为肥沃的土壤才能有更好的发挥。

总结

总的来说，面包番薯和板栗番薯有着很大的区别，在外观、口感和适应环境三个方面都有区别。对于消费者来说，如果是喜欢口感软糯的可以选择面包番薯，如果是喜欢口感清脆带有香气的则可以选择板栗番薯。另外，如果想要种植的话，根据不同的生长条件选择适合的甘薯品种，可以获得更好的收成。