如何剥生板栗，新鲜板栗怎么保存最好方法（板栗怎么去壳好剥）

怎样剥生栗子皮容易

首先，将晒干的板栗放入水中清洗干净，然后取出。这里要记住的第一个诀窍是栗子需要晒干。如果是很生的栗子，很难用以下方法剥(边肖亲自测试过)。清理的时候，我们可以看到很多漂浮的栗子，有些上面有虫洞或者已经碎了的栗子。把这些碎栗子挑出来扔掉。2.接下来准备半壶水，加入一勺盐，烧开水倒入栗子中，然后关火盖上盖子8-10分钟。这是第二招：板栗晒干后，外壳变得又干又硬。放入热水中，会迅速吸水，使外壳膨胀起来。当盐加入水中时，板栗壳可以很快软化。3.接下来就可以开始剥板栗壳了，从锅里拿出一个板栗(剩下的板栗需要在锅里泡一下)，用剪刀在板栗底部剪半圈。下面是我们需要记住的第三个诀窍，那就是用剪刀(千万不要用刀)来切板栗的底部。这是因为板栗的底部最软，收缩最大，很容易切开，更不用说板栗果肉了。

怎样快速剥生板栗

1.剥生栗子的方法一：(1)每次在塑料袋(或塑料饭盒)里放10个左右的栗子；(2)拧起塑料袋(系紧饭盒的盖子)，轻轻敲击面前的桌子或地面(有足够的硬度)5次；(3)打开塑料袋，取出栗子，你会看到栗子裂开了。用手剥开就行了。生栗子去皮方法二：(1)买栗子晒干几天；(2)清洗干净后，将板栗放在木板上，用刀背尖切一小口；(3)锅烧开水，放入切好的栗子(水多，过栗子)；(4)盖上盖子炖五分钟，取出，趁热用手轻松从切口处剥下皮。(不要全部拿出来，干了很难剥，但是很热)2。熟栗子的快速去皮方法：(1)冰箱冷冻法：栗子煮熟后，放凉后放入冰箱冷冻两小时，使壳和肉分离。这样板栗衣服很快剥下来，板栗肉就完整了。(2)热胀冷缩法：将板栗壳用刀剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，这样容易剥开板栗衣，不改变口感。

生板栗怎么去皮

方法一：沸水煮栗子用剪刀在栗子壳上剪开一个小口，放入沸水中煮3分钟，取出放凉，很容易剥。工具/原材料：剪刀、锅步骤：1。用剪刀在板栗壳上剪一个小十字孔；2.把水放进锅里。煮开后，将开十字口的栗子放入沸水锅中煮三分钟。3.取出煮熟的栗子，用水冲洗干净，让其冷却。4.冷却后，你可以很容易地从小口打开栗子。此方法注意事项：1。给栗子切小口的时候要小心用剪刀，不要划伤手指。2.在沸水中的时间不宜过长。时间长了，煮过头会影响口感，也不容易剥落。时间要控制在3分钟以内。方法二。盐水浸泡法：准备材料：栗子适量，开水适量，盐适量。生产步骤：1。用清水清洗所有栗子，沥干水分。2.取出一个板栗，用刀将板栗的一面水平切开，约1-2厘米，如图。3.将板栗翻过来，用刀沿纵向切开，约1厘米，如图。4.按照这个方法，把所有的栗子横着、竖着切。5.准备一个锅，放入适量的水烧开，在水中加入1-2勺盐，栗子在水中浸泡10分钟。(如果一次处理的栗子比较多，重复这个过程几次，确保浸泡栗子的水是开水)。6.浸泡后，栗子很容易趁热去皮。7.这是按照这个方法加工的板栗，比较方便。此方法注意事项：1。刮栗子时，注意用刀的安全，轻轻刮，注意不要伤手。2.浸泡栗子的水必须是开水，然后立即将栗子倒入