板栗的坏处，板栗痛风可以吃吗（吃炒板栗的功效和作用）

吃栗子的好处和坏处

冬天来了，该吃栗子了。在很多现炒现卖的栗子店门前，都有顾客在排队买栗子。北京中医药大学营养教研室硕士生导师周建老师说：“栗子营养价值丰富，但要注意怎么吃。”周老师说，栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪和维生素。性甘性温，能加厚胃肠，补肾气，养胃健脾，补肾强筋，活血消肿。适用于肾虚、小便过多、脾胃虚寒等引起的腰膝酸软引起的慢性腹泻，还能强筋壮体。但是吃栗子要注意：栗子生吃很难消化，熟食容易觉得撑，一次不要多吃；新鲜的栗子容易腐败霉变，而变质的栗子会中毒。不要和牛肉一起吃，容易呕吐。板栗又称板栗，是我国特产水果之一，在秋季果实成熟时采收。它有“干果之王”的美誉。栗子生命力强，容易成活，可以代替食物使用。人们通常称它们为“硬核作物”或“木本食物”，还有枣和柿子。祖国医学理论认为，栗子性甘性温，具有补肾壮腰、健脾止泻、活血止血的功效。适用于肾虚、腰膝酸软、筋骨疼痛、血尿便血。现代医学研究表明，板栗含有高达62%~70%的糖和淀粉，并富含蛋白质和脂肪，此外，它还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等维生素。板栗不仅具有很高的经济价值，而且其药用价值自古以来就被人们所重视，在很多医学典籍中也有论述。特别是板栗对人体的滋补作用堪比人参、黄芪、当归等名贵中药材，且价格低廉，因此受到历代医家的高度赞扬。唐代大医学家孙思邈称栗子为“肾之果，肾病当食”。明代的李时珍有不同的看法，认为栗子有驱寒止泻的功效。板栗是个宝，不仅果实可以充饥，而且它的内果皮、外果皮、叶子、树皮和花朵都可以入药。树皮有收敛的作用；鲜叶外敷可以治疗一些皮肤炎症。

吃板栗的好处与坏处

常吃板栗有什么好处或者坏处么？

鲜栗子比公认富含维生素C的西红柿含维生素C多，比苹果多十倍以上！栗子含有广泛的矿物质，如钾、镁、铁、锌、锰等。虽然没有榛子、瓜子那么高，但还是比苹果、梨等普通水果高很多，尤其是钾元素突出的水果，比号称富含钾元素的苹果高4倍。栗子中含有的不饱和脂肪酸和多种维生素具有抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。栗子不宜吃太多。生吃太多不容易消化。吃太多熟的容易郁气。糖尿病患者应该少吃或不吃，因为栗子的含糖量很高。