如何炒板栗，大街上糖炒栗子的技术（机器糖炒板栗教程）

如何炒熟栗子？

炒板栗怎么炒

【糖炒板栗】配料：板栗、白糖、蜂蜜、食用油【具体制作步骤】:首先将板栗清洗干净，然后取出来控制含水量备用；第二步，把板栗平底放在案板上，然后用刀在上面划一刀，用手轻敲刀背，这样可以张开嘴，然后在下面做一个糖水，放在盆里备用。然后加入适量食用油，最后倒入温水将糖和蜂蜜融化，搅拌均匀，然后放入口感好的栗子，浸泡半小时。第四步，将泡好的栗子倒入锅中，大火烧开，水烧开后再转中火慢慢煮，盖上锅盖，把汤烧开，中间搅拌，防止糊锅和汤汁变干，然后开盖搅拌均匀。这样简单又好吃的糖炒栗子就可以了。如果你喜欢，你可以在家试试。

怎么炒板栗

糖炒栗子，先用清水冲洗栗子。如果你想让所有的栗子开花，你应该在栗子上切一把十字刀。切栗子的时候可以用一块粗糙的布垫起来，这样栗子就不会滑走了。用刀在栗子上面小心地画一个十字。很多朋友用水煮熟后放在加了糖的炒锅里翻炒，这样做出来的栗子是无味的。栗子全部处理好后，放入炒锅中，加入浸泡了一半栗子的水。加入冰糖(或白糖)20克，再加入1茶匙油，然后大火烧开水，转小火，盖上锅盖煮15分钟，然后将冰糖烧开融化，待水分逐渐减少后用锅铲翻炒。把水炒干后，剩下的只有油和糖浆。栗子壳被糖水包裹，“开花”的栗子露出金黄的栗子肉，看起来非常诱人。糖油水中煮炒的栗子又甜又糯，一点也不干爽。栗子壳容易剥落，轻轻一掰就脱落了。很简单吗？你学会了吗？