高压锅炒板栗不加油可以吗（如何用高压锅炒板栗好吃又简单）

高压锅炒板栗不加油可以吗？

板栗，也叫华山松子、栗子等，是秋季最受欢迎的零食之一。通常情况下，我们会选择用油炒制板栗，但有些人可能会担心油的热量和健康问题。那么，高压锅炒板栗不加油可以吗？本文将介绍一种不需要使用油的高压锅炒板栗方法。

步骤：

1. 板栗准备：将新鲜的板栗去壳，用清水漂洗干净，然后用厨房纸将其表面擦干。

2. 高压锅准备：将高压锅放在煤气灶上，打开火，加入适量的清水，然后将筐架放入高压锅中。

3. 炒制前处理：将洗干净的板栗倒入筐架中。

4. 高压锅加热：将高压锅盖盖好，打开煤气开关，等待高压锅上压力表指示气压达到3-5磅左右时，立即关火。

5. 放凉、享用：等待高压锅冷却后打开锅盖，将板栗取出晾凉，然后即可享用。

注意事项：

1. 该方法炒出的板栗没有任何油烟味，但其口感可能没有使用油炒制的板栗那么脆嫩。

2. 在高压锅加热期间，要始终保持高压锅的盖子安全密封，以防止炒制过程中的蒸汽外泄。

3. 高压锅内会产生一定的水蒸气，在开盖取食前，要注意等高压锅内的水蒸气散发，以防烫伤。

结论：

高压锅炒板栗不加油可以，而且这种方法制作出的板栗也比较健康，可以作为秋季零食的一种选择。但是，使用高压锅制作板栗需要一定的技巧和操作方法，要特别注意安全问题。如果您担心操作不当导致安全问题，可以选择使用传统的油炒制方法，但要控制好热量和油量的摄入。