骨头板栗杂菇可以一起煲吗（板栗可以和菌菇一起炖鸡吗）

开胃清汤骨头板栗杂菇

骨头板栗杂菇汤是一道美味又开胃的清汤，而且还具有滋补的功效。这道菜主要由猪骨、板栗和杂菇等食材制作而成，非常适合秋冬季节食用。下面就来看看如何制作这道美味的骨头板栗杂菇汤。

准备食材

制作这道菜需要准备一些新鲜的食材，如猪大骨、板栗、杂菇、葱、姜和料酒等。首先将猪大骨用水烫一下去除表面的杂质，然后放入热水中焯水，去掉骨腥味。

接着将焯好的猪大骨放入锅中，倒入适量的清水，加入一些料酒和姜片，然后用大火煮沸。然后转小火煮约1个小时，取出猪骨备用。

煲制骨头板栗杂菇汤

煲制骨头板栗杂菇汤的时候，需要先将猪骨汤倒入煲汤锅中，加上切好的板栗，同时再加点盐和味精，焖煮10-15分钟。待板栗煮至八成熟时，将已经清洗好的杂菇加入，再次煮沸后即可。

需要注意的是，杂菇最好在水中浸泡去掉表面的泥沙和清洗干净再使用。此外，煲制汤时可以适量放些调味料，如枸杞、红枣和姜等，让汤更加美味可口。

享用健康美味的清汤

煲制好的骨头板栗杂菇汤，香气扑鼻，汤色清澈，可以给人带来无限想象。这道菜在食疗上也有很好的功效，可以润肺止咳、补血健脾、益气补肾等作用。喝一碗热腾腾的骨头板栗杂菇汤，不仅可以暖胃，还可以补充人体所需的营养成分，是一道家常美食。

最后提醒大家，制作骨头板栗杂菇汤时，需要根据个人口味自行选择食材的配比和加入的调味料等。此外，煲汤时需控制好火候，尽量让汤煮得慢慢的，这样才能让食材中的营养成分充分释放出来，汤汁也更加浓郁美味。祝您煲出一锅美味可口的骨头板栗杂菇汤！