香菇和板栗一起炖鸡肉吗（鸡肉板栗蘑菇炖在一起可以吗）

美味的香菇板栗炖鸡肉

香菇和板栗都是营养丰富的食材，它们有很多的好处。香菇被认为有助于增强免疫系统和降低胆固醇。板栗则富含蛋白质、纤维和矿物质，有助于提高能量和代谢率。这个配方将这两种食材与鸡肉一起炖制，制成了一道营养又美味的菜肴。

材料：

• 2磅鸡肉腿肉
• 1/2杯生抽
• 1/4杯料酒
• 3汤匙糖
• 2瓣大蒜，切碎
• 2茶匙生姜，切碎
• 1汤匙蚝油
• 1杯清水
• 1杯干香菇，泡软
• 1杯板栗
• 1个洋葱，切片
• 2汤匙橄榄油

步骤：

1. 将鸡肉切块，然后在碗中加入生抽、料酒、糖、大蒜、姜和蚝油混合。
2. 加入鸡肉块，混合均匀。将其放入冰箱腌制至少30分钟。
3. 用温水浸泡香菇至软，切成小块，备用。将板栗用开水焯水，备用。
4. 锅中加入橄榄油，放入洋葱片，煸炒至香。
5. 加入腌制好的鸡肉，翻炒，煮至鸡肉表面金黄。
6. 加入泡软的香菇和焯烫的板栗，再加入1杯清水，混合均匀。
7. 加盖，将汤煮开，用小火炖煮约30分钟，直到鸡肉变得非常嫩，汤汁浓稠。

总结：

这个香菇板栗炖鸡肉的配方是一道营养丰富、美味可口的菜肴。香菇和板栗都是富含营养的食材，煮熟后更具口感。加入腌制好的鸡肉和其他调味料，煮出了一道香味四溢、鲜美可口的菜肴。如果你正在寻找一个健康又美味的菜谱，这个香菇板栗炖鸡肉是你不容错过的菜肴！