板栗和鸡肉一起煮好吗（鸡肉煮栗子的做法）

板栗与鸡肉搭配好吃又营养

板栗是一种常见的坚果类食材，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，而鸡肉则是人们生活中经常食用的肉类食材，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。将板栗和鸡肉搭配在一起制作美食，不仅能够增加食品的营养价值，还能够让食品的口感更为丰富。

材料准备

在制作板栗与鸡肉搭配的食品时，我们需要准备以下食材：500克鸡肉、150克板栗、适量生姜、适量葱、适量大料、适量料酒、适量盐和适量味精。如果想要让食品更加香味浓郁，也可以适量加入一些调味品，如八角、花椒和陈皮等。

制作步骤

1. 鸡肉清洗干净，用刀将其切成小块。

2. 鸡肉放入锅中，加入适量料酒、生姜、葱和盐，煮至鸡肉变色。

3. 将板栗剥壳，放入锅中煮熟。

4. 将煮熟的板栗加入鸡肉锅中，与鸡肉进行翻炒。

5. 加适量水，煮沸后改小火焖煮。

6. 上锅后撒入适量的味精，出锅前加点香葱提香即可。

营养价值

由于板栗和鸡肉都含有丰富的营养成分，将二者搭配在一起烹制的食品，营养价值可谓是相当高的。其中，鸡肉富含蛋白质、多种氨基酸、维生素B和矿物质等营养成分，而板栗则含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素和矿物质等，常食此食品可以增强身体免疫力，改善食欲，促进肠胃消化等功效。

小贴士

1. 切块的鸡肉要稍微用盐腌制一下，让其更加入味。

2. 煮板栗时，水一定要够多，这样才能煮得熟软。

3. 在炒鸡肉的时候可以适量加点调料，提升食品的口感。

总之，板栗和鸡肉搭配烹制出来的美食，口感鲜美、营养丰富，是一道既适合全家人食用的家常菜，也适合招待亲朋好友的宴客佳肴。