超市买的板栗有核吗（怎样辨别板栗的好坏）

超市买的板栗有核吗？

板栗是一种令人垂涎的美食，不仅味道好，营养丰富，而且还有许多的功效。然而，购买板栗时，常常会让人感到困惑，因为很多时候无法确定板栗是否带核。下面就来一起了解一下超市买的板栗有核吗。

超市买的板栗种类

市面上的板栗种类繁多，有大户型板栗、中户型板栗以及小户型板栗等。大户型板栗外形壮观，而且肉质比较厚实，不容易烂，但是一般都有核。中等户型的板栗略小，肉质比较柔软，而且核的数量相对较多。小户型板栗则外形小巧玲珑，性价比较高，而且其中的板栗有核的比例相对较低。

如何识别带核板栗

超市里的板栗是以散装的形式来卖的，因此我们需要通过外观的细节来判断它带不带核。首先，看板栗的外皮是否完整，是否有裂缝或者破损，如果外皮没有完整的话，板栗内部通常会有一些虫子或者黑色的斑点，同时也很难判断是否有核。其次，摸摸板栗，如果摸起来比较光滑，那么很有可能是没有核的，但是如果摸起来比较凹凸不平，就需要小心判断是否有核。最后拿起板栗，轻轻晃一下，如果里面的核很轻易就可以听到声音，那么基本上就可以确定带核了。

如何去掉板栗的核

如果买回来的板栗带核，不要担心，我们可以采取一些简单的方法来去除它。首先用小刀开口，然后把板栗放进冰水中浸泡20分钟左右，这样核就会变得硬一些，这时候，我们可以比较容易去掉它。也可以把板栗切成两半，然后用水气焯一下，这时候也可以很容易地去除核。

总之，购买板栗时，一定要仔细看看，判断是否带核。如果买回来的是有核的板栗，也没有关系，我们可以尝试一些简单的方法来去除它。希望本篇文章对你有所帮助！