板栗变黑，熟板栗为什么发黑（板栗变黑了还能吃吗）

板栗发黑吃了会有什么危害？

板栗变黑了还能吃吗

还不错的话可以吃。板栗脱壳后真的很容易变色，不管是生的还是熟的，只要去掉壳就很容易变色，但是变色的板栗一般都是可以食用的，除非是坏了，否则不能吃。你可以用栗子闻闻它们。如果你有特别的味道，就不要吃，或者觉得不对劲就不要吃。吃它们可能会引起腹痛和腹泻。板栗能保存多久？首先将新鲜的板栗铺在阴凉通风处晾干2-3天，然后放入布袋中。因为布袋透气性好，所以挂在阴凉通风处，每天摇晃1-2次。一般这种方法可以保存板栗四个月。熟栗子最好当天吃完自己买回家的熟栗子。如果吃不完，可以摊开存放。不要放在密闭的容器里，因为熟栗子一般都含有水分，需要散热。如果散热不好，自然会导致变质发霉。拌湿沙如何保存板栗：拌入比板栗重2-3倍的中粗砂，堆放在通风的地方，砂的含水量为8-10，堆放高度不超过50厘米，经常翻堆加湿，使板栗果实在含水量上均匀。塑料袋储存方法：将栗子放入塑料袋中，放在通风良好、温度稳定的地下室。当温度高于10时，塑料袋口应打开；当温度低于10时，将塑料袋口扎紧保存。初期每7-10天转动一次，一个月后可适当减少转动次数。罐内混合储存方法：选取饱满的栗子，与湿润的细黄沙混合，放入罐内。在罐子的底部和口部多放一些黄沙，用吸管塞住口部，倒过来。容器的直径不应太大。储存一段时间后，应倒出容器进行检查，并挑出嫩黑的栗子。自然风干法：将冬天要存放的板栗浸泡在冷水桶中，在水中浸泡7-10天，取出后放入竹篮中，挂在通风的地方，让其自然风干。浸泡前，应清除板栗果实上的所有病害、昆虫和损伤，扩散1-2天，并蒸发水分。当新鲜水果减肥10分钟左右，可以按照上述方法收集。西藏是一个月内的危险期，要经常检查。

炒板栗为什么会发黑，原因是什么？

原因：沙子不干净，糖浆可能浓度很高，栗子可能会被水冲走，直接倒进锅里，不用烘干。糖炒栗子是一种小吃，属于家常菜。主要原料是小栗子，主要成分是沙子、糖和油。它主要是通过高温翻炒制成的。板栗可用于食品加工、烹饪宴席和副食。栗子可以生吃，也可以油炸。糖炒栗子和烤鸡可以做成各种菜肴、糕点、罐头等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡上，在国外被称为“健康食品”。资料：我国除黑龙江、内蒙古、宁夏、青海、新疆、西藏、上海、海南外，均有板栗生产。我国栗属植物的分布具有明显的地域性，分布数量由南向北递减。以秦岭和淮河为界，可分为南、北两个截然不同的自然区域。板栗广泛种植，北起辽宁凤城北纬40 26，南至海南岛(北纬18 30左右)。西起东经90左右，东至海岸(东经124左右)，包括24个省(自治区、直辖市)。