蒸板栗用开水吗（生板栗怎么清洗）

如何用开水蒸板栗

寒冷的秋天，板栗成为了人们餐桌上必不可少的美食之一。而蒸板栗是一种简单快捷的方式，让它们成为了欣赏秋天美景的同时享受美食的不二之选。

准备材料

要开始蒸板栗，首先需要准备相应的材料，包括板栗、清水和炉具。

首先，要先将刚刚采摘下来的板栗洗净，将杂质和泥土冲洗干净。

接着，准备一锅清水，将板栗放入锅中浸泡十分钟左右，用来去除表皮可能存在的细菌和杂质。

蒸板栗的炉具可以选择电饭煲、蒸锅、传统的竹制蒸笼等等，只要是自家拥有的煮饭工具均可以使用。

蒸板栗的步骤

准备工作完成后，接下来就是蒸板栗的步骤了。

首先将洗净的板栗放入蒸锅中，然后倒入适量的开水，差不多到板栗的一半水平即可。

接着是炉子的操作，将炉子开至高火，等到清水完全沸腾后，再将火候缩小至中火继续蒸约25分钟左右。

此时，打开锅盖，看看板栗的表面是否已经开裂，这意味着板栗已经熟透可食用了。如有未熟透的板栗，可以再加蒸5分钟左右。

享受美食

蒸好的板栗取出后，可以将它们用布或厨纸轻轻拭干，然后在板栗的开裂处用手轻轻捏压，让它们更加好剥壳。

最后，将焦香味十足的板栗剥开，红棕色的果肉暴露在眼前，吃上一口，香甜的味道仿佛带着秋日的清新和惬意。

结论

蒸板栗是一种既不难也不费时的烹饪方式，不只能保留板栗原有的营养价值，而且能让板栗呈现出不一样的口感，香甜可口。蒸板栗的方法也十分实用，适合各种火力的炉具，在家中就能够来一场板栗美食之旅。