闷板栗上火吗（煮板栗放盐还是放糖）

闷板栗上火吗

栗子是我们生活中比较常见的食材之一，营养价值丰富，既可以被制成点心，也可以作为菜肴的主料。很多人都喜欢吃板栗，但是听说板栗容易上火，那么，闷板栗上火吗？

板栗的营养价值

首先，我们需要了解一下板栗的营养价值。板栗不仅富含淀粉、维生素B1、B2、C等营养物质，还含有人体必需的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、铜等矿物质元素，且热量较低，是五谷杂粮中的佳品。因此，适量食用板栗对身体是有益的。

板栗是否容易上火

所谓“上火”，是指体内有一些热能不能正常代谢，导致体内阴阳失衡，引起身体不适。那么，闷板栗是否会导致上火呢？根据中医的理论，板栗属于温性食物，长期食用过多会导致身体内的火气增加，引起上火的症状，如口干、口腔溃疡、便秘等。

适量食用板栗

适量食用板栗对身体是有益的，但是要控制好食用量。一般来说，每天食用板栗不超过10颗即可。对于易上火的人，建议控制食用量，控制在5颗以内。此外，如果食用后有口干、口腔溃疡等上火症状，应立即停止食用。

应该如何食用板栗

除了控制食用量之外，还可以通过一些方法减少板栗引起的上火症状。首先，可以将板栗煮熟后放凉，再将皮、膜剥掉，这样能够减少板栗产生的温热。另外，可以将板栗与梨、苹果等水果一起煮食，这样可以降低板栗的温热。

结论

综上所述，适量食用板栗是有益的，但要注意控制食用量和方法，避免因过度食用导致身体上火的症状出现。对于易上火的人来说，应该谨慎食用，并注意均衡饮食，避免过度食用温性食物。