长毛的生板栗可以吃吗（长毛的栗子还可以吃吗）

长毛的生板栗可以吃吗

板栗是一种既营养丰富又好吃的水果，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等物质。但是，许多人对于长毛的生板栗有些疑惑：它们也可以食用吗？在这篇文章中，我们将为您解答这个问题。

生板栗的特点

生板栗，顾名思义，指的是未经烤制、煮熟等加工的原生态板栗。生板栗的外壳上覆盖着一层毛发，使得它们看上去十分特别。

从口感上来看，生板栗的果肉比熟板栗略带苦味，但是甜度并不逊色，且口感非常鲜美。此外，生板栗的香味十分浓郁，能够刺激人们的食欲，使得人们对它们产生极大的兴趣。

长毛的生板栗可以食用吗

从理论上说，长毛的生板栗当然也可以食用。无论是熟板栗还是生板栗，其外壳上的毛发都是可以去除的。因此，只要将长毛去除干净，发现其中的果肉没有变质等其他问题，那么长毛的生板栗就是可以放心食用的。

但是，实际上，比较常见的生板栗品种，毛发短而不易掉落，而长毛的生板栗就相对较少。如果碰巧采摘到了顶端较高的栗子，它们的生长环境较为原始，或者因为某些原因生长环境比较不利，那么就有可能出现较为稀少的长毛生板栗。此时，对于这种特别的板栗，如果消费者在食用前不能够彻底清洗干净其中的毛发，就可能会造成一定程度的危害，因此最好避免野外采摘未知的生板栗。

生板栗的营养价值

生板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁、锌、钙、磷、硒等多种营养成分，尤其是钾的含量也很丰富。因此，食用生板栗有助于提高体力和抵抗力，缓解疲劳，增强免疫力等功效。

此外，板栗中还含有一些皂苷类物质，具有收敛止泻、清热解毒等功效，对于肠胃炎、腹泻等疾病有一定效果。

结论

长毛的生板栗可以食用，只要确保去除干净毛发，且注意采摘环境卫生，就不会对人体造成危害。而且生板栗还是一种营养丰富的水果，有多种功效，适量食用对身体十分有益。