资源有板栗吗（板栗只有中国有吗）

什么是板栗

板栗，是一种植物果实，是胡桃科板栗属的植物，通称栗子，其果实外壳十分坚硬，内部有一颗饱满的果仁，在秋季成熟。

板栗的产地及种类

我国南方地区是板栗的主要产地，其中以福建、广东、江西、湖南等省份产量较高。板栗的品种较多，有陕西羌族自有板栗、四川成都板栗、福建大青板栗等。

板栗的食用价值

板栗种子中富含碳水化合物，并含有一定的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分，有很高的营养价值。板栗有滋阴润燥、益肾安神、健脾开胃的功效。

板栗的药用价值

板栗木根、树皮及叶子也有一定的药用价值。板栗树皮可用来治疗咳嗽、哮喘等病症，板栗叶可用来治疗高血压、动脉硬化等疾病。

如何挑选板栗

在购买板栗时，要选择外表光滑、色泽鲜亮、无损伤裂纹的板栗，感觉沉重有重量，这样质量较好的可能性就比较大。注意不要选择长得过大或过小的板栗，太大的板栗可能会长虫，太小的板栗保存时间不长。

板栗的存储方法

将板栗放进纱袋子里，挂在通风干燥的地方（避免阳光直晒），可以保存较长时间，但不能存放过久，以免影响口感和营养价值。

板栗的食用方法

板栗最常见的食用方法就是煮熟或蒸熟后直接食用，也可以作为粥、汤等的原料，或者加入其他主食中，制作出芋头板栗饼、板栗煎饼等美食。

结语

板栗是一种十分营养且美味的水果，不仅有很高的食用价值，其树皮、根和叶子也有较高的药用价值。在购买和食用板栗时，要注意挑选和储存，以免影响其口感和营养价值。